Κολοκυθόπιτα Κολοκύθα είναι ένα από τα πιο χρήσιμα φρούτα από τον κήπο. Θα είναι χρήσιμο σε όλους χωρίς εξαίρεση. Και χάρη στην ικανότητά του να αποθηκεύεται για πολύ, η κολοκύθα μπορεί να είναι επισκέπτης στην κουζίνα σας όλο το χρόνο. Γιατί λοιπόν θα πρέπει να αρνηθείτε μια τέτοια ευχαρίστηση; Το Soufflé παρασκευάζεται από έναν κολοκύθα τύπου μοσχάρι. Αυτή είναι μια μαγική ποικιλία. Όταν κόβετε τα φρούτα, θα ακούσετε ένα λεπτό άρωμα καρπούζι. Και το είδος της κολοκύθας είναι λαμπερό πορτοκαλί. Αυτό είναι το είδος που χρησιμοποίησα για να φτιάξω ένα σουφλέ για το λόγο ότι έχει πολύ γλυκιά γεύση. Ένα από τα συστατικά του σουφλέ είναι η σάλτσα μήλου (μήλα σκουπισμένα με ζάχαρη). Έδωσε στο σουφλέ μια εύκολη γεύση. Μια σουφλέ κολοκύθα με μέλι όχι μόνο ικανοποιεί, αλλά και ένα χρήσιμο πιάτο. Εξάλλου, συνδυάζει όλα αυτά τα προϊόντα που φροντίζουν οι ίδιοι την υγεία μας και μπορούμε να απολαύσουμε μόνο το γούστο τους. Όταν σερβίρετε το σουφλέ στο τραπέζι, κόψτε τα κομμάτια της κολοκύθας του muscatel. Η γεύση του καρπούζι θα προκαλέσει όρεξη και ενδιαφέρον για το πιάτο.
Συστατικά:- Κολοκύθα 700 g
- Πούλι μήλου 250 ml
- Ζελατίνη 20 g
- Μέλι 2 κουταλιές της σούπας. l.
- Νερό 100 ml
- Βήμα 1 Για να προετοιμάσετε το σουφλέ, θα χρειαστείτε μια κολοκύθα μοσχάτου, πουρέ μήλου (μήλα σκουπισμένα με ζάχαρη), ζελατίνη, μέλι.
- Βήμα 2 Σπόροι κολοκύθας και φλούδες. Κόβουμε σε μικρά κομμάτια.
- Βήμα 3 Βάλτε την κολοκύθα στο ταψί. Βάλτε το φούρνο στους 180 ° C.
- Βήμα 4 Για να γίνει η κολοκύθα πιο γρήγορα προετοιμασμένη, μπορεί να καλυφθεί με φύλλο πάνω. Όταν είναι έτοιμο, αφαιρέστε το από το φούρνο. Η ετοιμότητα μπορεί να επαληθευτεί απλά με διάτρηση με ένα μαχαίρι.
- Βήμα 5 Η κολοκύθα πρέπει να μετατραπεί σε ένα πουρέ. Για να το κάνετε αυτό, τοποθετήστε το στο μπολ του μπλέντερ και χτυπήστε σε μια ομοιογενή μάζα.
- Βήμα 6 Οι γκοφρέτες ζελατίνης εμποτίζονται σε κρύο νερό για 5 λεπτά. Εάν χρησιμοποιείτε σκόνη ζελατίνης, και όχι στις πλάκες, ακολουθήστε τις οδηγίες στη συσκευασία.
- Βήμα 7 Τώρα σε ένα βολικό για να αναμίξετε πιάτα θα πρέπει να συνδυάσετε το πουρέ κολοκύθας, το μούρο και το μέλι.
- Βήμα 8 Ανακατεύουμε καλά μέχρι ομαλά. Ελέγξτε το σουφλέ για γεύση, ίσως δεν θα έχετε αρκετά γλυκά και προσθέστε λίγο περισσότερο μέλι ή ζάχαρη.
- Βήμα 9 Πιάστε την υγρή ζελατίνη και διαλύστε την σε βραστό νερό. Η καλά εμποτισμένη ζελατίνη στις πλάκες διαλύεται αμέσως σε βραστό νερό.
- Βήμα 10 Συνδυάστε τη ζελατίνη με τη φυτική μάζα. Είναι πιο βολικό να αναμειγνύετε το συνηθισμένο χτύπημα.
- Βήμα 11 Ρίξτε την προετοιμασμένη μάζα σε γυαλιά.
- Βήμα 12 Και μπορείτε και kokotnitsam. Σερβίρετε το τμήμα σουφλέ, οπότε αποφασίστε αμέσως σε ποια θα αντιμετωπίσετε αυτή τη λιχουδιά. Σουφλέ τοποθετείται στο ψυγείο για κατάψυξη για 1-2 ώρες.