- καφέ ζάχαρη - 4 Art. κουτάλια
- βούτυρο - 4 στοιχεία. κουτάλια
- φρέσκο τζίντζερ - 2 στοιχεία. κουτάλια
- 1/2 κουταλάκι του γλυκού κανέλα
- φλούδα πορτοκαλιού - 1 κουταλάκι του γλυκού
- ημερομηνία - 4 τεμάχια
- μήλο - 4 κομμάτια
- μπισκότα τζίντζερ - 3/4 φλυτζάνια
- πεκάν - 2 στοιχεία. κουτάλια
- Hercules - 2 Art. κουτάλια
- γιαούρτι - 1/2 Γυάλινο (μη ζαχαρούχο)
Προθερμάνετε το φούρνο στους 170 μοίρες. Σε ένα μεσαίο μπολ, ανακατέψτε 3 κουταλιές της σούπας ζάχαρη, 1 κουταλιά της σούπας βουτηγμένο βούτυρο, τριμμένο τζίντζερ, κανέλα, φλούδα πορτοκαλιού και ημερομηνίες. Προσθέστε τα μήλα και ανακατέψτε. Βάλτε το μείγμα σε ένα τετράγωνο ταψί. Σε ένα μικρό μπολ, ανακατέψτε τα μπισκότα με τα πεκάν, την υπόλοιπη ζάχαρη, την πλιγούρι βρώμης και το υπόλοιπο βούτυρο. Διαδώστε το μίγμα πάνω από τα μήλα. Καλύψτε καλά με αλουμινόχαρτο. Ψήστε για περίπου 30 λεπτά. Αφαιρέστε το αλουμινόχαρτο και συνεχίστε το ψήσιμο μέχρι να ροδίσουν έως ότου τα μήλα είναι μαλακά, περίπου 20 λεπτά. Αφήνεται να κρυώσει για 10 λεπτά πριν από το σερβίρισμα. Σερβίρετε το κατσαρόλα με γιαούρτι.
Μερίδες: 4