Επιδόρπιο για το Πασχαλινό γεύμα: Πώς να μαγειρέψετε το Πάσχα από το τυρί cottage (νόστιμες συνταγές με φωτογραφίες)

Οι ερωμένες που δεν αγαπούν πάρα πολύ τη ζύμη ζύμης και την εξάσκηση του opaar προσπαθούν να αποφύγουν αυτά τα προβλήματα και μελετούν με μεγάλο ενδιαφέρον τις συνταγές που λένε πώς να μαγειρεύουν το Πάσχα από το τυρί cottage. Αυτό το πιάτο, όπως το κέικ και τα βαμμένα αυγά, θεωρείται παραδοσιακό για το εορταστικό τραπέζι του Πάσχα και φέρνει ένα βαθύ θρησκευτικό φορτίο.

Σύμφωνα με τα εκκλησιαστικά γραπτά, η κλασική μορφή του τυροκομείου Πάσχα συμβολίζει τον Παναγιά και χρησιμεύει ως υπενθύμιση σε όλους τους πιστούς για το θεϊκό θαύμα - το Φως της Αναστάσεως του Χριστού. Τα τυροκομικά τυριά, τα ζαχαρωμένα φρούτα και άλλες λιχουδιές, που αποτελούν μέρος, αντιπροσωπεύουν όλες τις γλυκές στιγμές της ζωής του παραδείσου και φαίνεται να μας λένε για την ευδαιμονία που υπόσχεται η Αιώνια Βασιλεία του Θεού.

Για την παρασκευή αυτού του νόστιμου γλυκού πιάτου χρησιμοποιούσαν πάντοτε προϊόντα της υψηλότερης ποιότητας. Στη Ρωσία το Πάσχα παρασκευάστηκε από το πιο φρέσκο ​​τυρόπηγμα και πολύ λιπαρή, παχιά κρέμα. Σύμφωνα με τις αρχαίες παραδόσεις, ένα τρυφερό πιάτο είχε μοναδικές ιδιότητες και διέθετε θεραπευτικές ικανότητες. Την ημέρα της Ανάστασης του Χριστού, ένα μικρό κομμάτι ήταν πάντα κομμένο από το φαγητό, το οποίο φυλάσσετο όλο το χρόνο σε περίπτωση αιφνίδιας ασθένειας μικρών παιδιών ή στενών συγγενών.

Πώς να προετοιμάσετε το Πάσχα από το τυρί cottage στο σπίτι, μια συνταγή με φωτογραφίες που βασίζονται σε στροφή

Το πιάτο, παρά την εκπληκτική του εμφάνιση, γίνεται πολύ απλά. Ψήστε το στο φούρνο, μαγειρέψτε το ή το θερμαίνετε σε ένα λουτρό νερού δεν απαιτείται. Διακοσμήστε με φρέσκα ή κονσερβοποιημένα φρούτα, σάλτσες μούρων, ψίχουλα σοκολάτας ή ροκανίδια καρύδας.

Απαραίτητα συστατικά

• μη ζαχαρούχο τυρί 6% - 1 κιλό
• βούτυρο 82% - 250 g
• αυγά - 6 τεμ.
• ζάχαρη - 250 g
• σταφίδες - 200 g
• ζαχαρωμένα φρούτα - 250 γρ
• ξηροί καρποί - 150 g
• ζάχαρη βανίλιας - 1 κουταλιά

Βήμα-βήμα οδηγίες για την προετοιμασία του Πάσχα από το τυρί cottage

1. Το τυρί Cottage βρισκόταν κάτω από καταπίεση και τοποθετήθηκε στο χαμηλότερο ράφι του ψυγείου για 12-14 ώρες, έτσι ώστε όλη η περιττή υγρασία έχει φύγει. Στη συνέχεια, τρίψτε τρεις φορές μέσω ενός κόσκινου κουζίνας με τα μικρότερα κύτταρα.

2. Οι σταφίδες εμποτίζονται σε βραστό νερό για 1 ώρα, ξεπλένονται και απορρίπτονται σε ένα σουρωτήρι. Κόψτε τα αγγούρια σε μικρά κομμάτια, ψιλοκόψτε τα καρύδια και τα στεγνώνετε στο φούρνο. Στη συνέχεια, προσθέστε όλα τα συστατικά στο τυρί cottage και ανακατέψτε καλά.

3. Η ζάχαρη συνδυάζεται με τα αυγά και χτυπά μέχρι να κρεμώσουν.

4. Προσθέστε το ψιλοκομμένο βούτυρο σε θερμοκρασία δωματίου και αλέστε μέχρι να εξομαλυνθεί. Ρίξτε τη ζάχαρη βανίλιας, τα μπαχαρικά και αφήστε το να βρασταθεί για 15-20 λεπτά.

5. Με τρεις τρόπους να εισάγετε το μίγμα αυγού-ζάχαρης με τη μάζα του τυροπήγματος και πολύ καλά μίγμα.

6. Γεμίστε το έτοιμο προϊόν με την ομοιόμορφη γάζα, τοποθετήστε το σε ένα πιάτο και στείλτε για 12 ώρες στο κρύο. Το εκκενωμένο υγρό πρέπει να αποστραγγίζεται περιοδικά.

7. Το πρωί, αφαιρέστε το από το καλούπι και τοποθετήστε το σε ένα πιάτο. Για να διακοσμήσετε το τυρί cottage του Πάσχα, χρησιμοποιήστε γευσμένα φρούτα, φρούτα ή άλλα κατάλληλα συστατικά.

Πολύ νόστιμο κρεμώδες πήλινο Πάσχα χωρίς μαγείρεμα, μια γρήγορη συνταγή με φωτογραφία

Αν θέλετε να δώσετε ένα ασυνήθιστο και φωτεινό πιάτο στο γιορτινό τραπέζι της Bright Sunday, αλλά δεν υπάρχει ούτε χρόνος ούτε ευκαιρία να ψήσετε παραδοσιακά κέικ, αξίζει να προσέξετε αυτή την απλή αλλά πολύ επιτυχημένη συνταγή. Η προετοιμασία θα απαιτήσει ένα ελάχιστο των προϊόντων, και το τελικό επιδόρπιο θα φανεί ωραίο και θα ευχαριστήσει με μια ευχάριστη και λεπτή κρεμώδη γεύση.

Απαραίτητα συστατικά

• τυρί cottage 6% - 650 g
• ζάχαρη - 250 g
• κρέμα 33% - 650 ml
• βανίλια - ½ κουτ

Βήμα-βήμα οδηγίες

1. Νωπά ξήρανση τρίβει τρεις φορές μέσω ενός κόσκινου κουζίνας με τα μικρότερα κύτταρα.
2. Λίγο αργά με ένα λεπτό τσίμπημα, φέρτε την κρέμα σε θερμοκρασία δωματίου και ανακατεύετε πολύ απαλά μέχρι να γίνει τελείως ομοιογενής.
3. Οι μεμβράνες βρίσκονται σε μια πετσέτα σεντονιών, στις πλευρές των κόμπων υλικού και την κρεμούν για 12-15 ώρες πάνω από ένα νεροχύτη ή μια βαθιά πλάκα, έτσι ώστε ο προκύπτων ορός γάλακτος φυσικά θα παραλείψει.
4. Αφού περάσει ο απαραίτητος χρόνος, βάλτε τη μάζα σε ένα ευρύ κεραμικό μπολ, προσθέστε ζάχαρη, βανίλια και αλέστε προσεκτικά όλα τα συστατικά.
5. Pasochnitsu vystelit λεπτό λεπτό υγρό πανί υφάσματος ή γάζα, διπλωμένο σε τρία στρώματα. Τοποθετήστε το μίγμα με το τυρί κρέμας, καλύψτε με μια επίπεδη σανίδα και βάλτε το σε ένα πιάτο κάτω από την πρέσα για 1,5-2 ώρες.
6. Στη συνέχεια, αφαιρέστε απαλά το Πάσχα από το καλούπι, διακοσμήστε το με βάση τις δικές σας προτιμήσεις γεύσης και το υποβάλλετε στο εορταστικό τραπέζι.

Πώς να μαγειρέψετε ένα ψημένο τυρί cottage του Πάσχα, μια συνταγή με μια φωτογραφία

Αυτή η συνταγή δεν περιλαμβάνει το αλεύρι σίτου. Αντικαθιστά με επιτυχία το σιμιγδάλι, δίνοντας τη μάζα του τυρόπηλου την απαραίτητη συνδεσιμότητα. Λόγω του μεγάλου αριθμού των αυγών και του βουτύρου, η ζύμη αποδίδεται πλούσια και ευάερη, ενώ το κάρδαμο δίνει ένα λαμπρό γεύση και ένα αξέχαστο άρωμα.

Απαραίτητα συστατικά

• τυρί cottage 10% - 1 kg
• σιμιγδάλι 125 γρ
• αυγά - 7 τεμ.
• σταφίδες - 150 g
• κοκκοποιημένη ζάχαρη - 400 g
• Βούτυρο - 200 γραμ
• ζάχαρη βανίλιας - 1 σακουλάκι
• cardamom - ½ κουτ
• αποξηραμένο κεράσι - ½ κουταλιές της σούπας
• ψίχουλα ψωμιού

Βήμα-βήμα οδηγίες

1. Το τυρόπηγμα σκουπίστε μέσα από ένα κόσκινο για να το κάνετε χνουδωτό και ευάερο.
2. Η άμμος της ζάχαρης χτυπούσε με μαλακωμένο βούτυρο μέχρι το βάρος έμεινε λευκό. Στη συνέχεια, εισάγετε τα αυγά και συνεχίστε το μαστίγιο μέχρι να επιτευχθεί ένα κρεμώδες, ομοιογενές μίγμα.
3. Σταφίδες και κεράσια απολαύστε για μισή ώρα σε βραστό νερό, στη συνέχεια πιέστε πολύ καλά. Ρίχνουμε σε ένα βαθύ δοχείο, προσθέτουμε κάρδαμο και μάνγκο και αφήνουμε για 15-20 λεπτά στο τραπέζι της κουζίνας.
4. Ζεστάνετε προσεκτικά την ανθεκτική στη θερμότητα φόρμουλα με λάδι, πασπαλίζετε με ψίχουλα, βάζετε τη ζύμη στο κάτω μέρος και εξομαλύνετε την κορυφή με μια σπάτουλα σιλικόνης.
5. Ψήνουμε στο φούρνο, προθερμασμένο στους 170 ° C, για 35-45 λεπτά.
6. Πασπαλίστε τη ζάχαρη πριν το σερβίρετε.

Δείτε τις πιο νόστιμες συνταγές του Πάσχα εδώ

Πολύ νόστιμο πασχαλινό τυρί, βίντεο διδασκαλία

Εάν δεν γνωρίζετε ήδη πώς να προετοιμάσετε το Πάσχα από το τυρί cottage, αυτή η λεπτομερής συνταγή θα σας βοηθήσει, με βήματα που θα λένε πώς και τι να κάνουν. Το κυριότερο σημείο του πιάτου είναι ότι προστίθεται λεμονιού στη μάζα του τυροπήγματος, που δίνει στο πιάτο μια ιδιαίτερη πικάντικη γεύση και μια γεύση φρέσκιας εσπεριδοειδούς. Με την ευκαιρία, αυτό το επιδόρπιο μπορεί να γίνει τόσο σε μορφή και χωρίς μορφή.