Πώς να μαγειρέψετε μια κατσαρόλα από τυρί cottage - συνταγή №1
Κάντε αυτό το νόστιμο επιδόρπιο με διάφορους τρόπους και με διαφορετικά υλικά πλήρωσης. Ο πιο ωφέλιμος συνδυασμός είναι το τυρί cottage με καρύδια, σταφίδες, φρούτα, αποξηραμένα βερίκοκα, μούρα ή ζαχαρωμένα φρούτα. Όλα εξαρτώνται από την επιθυμία και τη φαντασία σας. Επιπλέον, αυτό το συμπλήρωμα αντικαθιστά εντελώς τη ζάχαρη, έτσι μπορείτε να δημιουργήσετε όχι μόνο ένα νόστιμο, αλλά και ένα επιδόρπιο. Εξετάστε την κλασική συνταγή για την κατσαρόλα τυροπήγματος.
Συστατικά:
- κρέμα γάλακτος χαμηλής περιεκτικότητας σε λιπαρά - 100 g
- Βούτυρο - 20 γραμ
- τυρί cottage 0% - 250 g
- ζάχαρη - 3 κουταλιές της σούπας. l.
- αυγά - 2 τεμάχια
- άμυλο αραβοσίτου - 2 κουταλιές της σούπας. l.
- μούρα
Μέθοδος παρασκευής:
- Πριν να προετοιμάσετε μια κατσαρόλα για τυρί, πρέπει να χτυπήσετε προσεκτικά τα αυγά με ζάχαρη. Αυτό θα κάνει τη ζύμη πιο πλούσια και ευκίνητη.
- Στη συνέχεια, προσθέστε το άμυλο και χτυπήστε ξανά το περιεχόμενο.
- Στη συνέχεια προσθέστε ξινή κρέμα και τυρί cottage στο μείγμα. Ανακατέψτε μέχρι να εξομαλυνθεί.
- Στη συνέχεια πετρέλαιο το κάτω μέρος του ταψιού με το φυτικό έλαιο και βάλτε τα μούρα εκεί.
- Πασπαλίστε τα με ζάχαρη (εάν είναι επιθυμητό) και καλύψτε με ένα στρώμα μάζας τυρογάλακτος.
- Εάν τα μούρα είναι κατεψυγμένα, αφήστε τα σε μια χαρτοπετσέτα, έτσι ώστε τα γυαλιά να είναι απαλλαγμένα από υπερβολική υγρασία.
- Όταν ρίχνετε τα περιεχόμενα, αφήστε λίγο χώρο στις άκρες έτσι ώστε η κατσαρόλα "να ανέβει".
- Προθερμάνετε το φούρνο στους 180 ° C και στείλτε καλούπια σε αυτό για 30 λεπτά.
- Μόλις υπάρχει μια χρυσή κρούστα, βγάλτε το από το φούρνο.
- Ξεκινήστε την προετοιμασία της σάλτσας των φρούτων: ρίξτε τα πλυμένα φρούτα σε ένα μπλέντερ, προσθέστε 1 κουταλιά της σούπας. l. ξινή κρέμα και 1 κουταλάκι του γλυκού. ζάχαρη.
- Ανακατέψτε το χτύπημα μέχρι να λειανθεί
- Ένα νόστιμο κατσαρόλα τυρί cottage είναι έτοιμο! Σερβίρετε σε ζεστή μορφή, διακοσμώντας με κλαδί δεντρολίβανου. Καλό φαγητό!
Η συνταγή για κατσαρόλα από τυρί cottage №2
Μια εξίσου ενδιαφέρουσα επιλογή για την προετοιμασία ενός ορεκτικού σνακ είναι μια κατσαρόλα με μπανάνες. Αυτό το μαγευτικό πιάτο θα αγαπηθεί από παιδιά και ενήλικες, καθώς η γλυκιά γεύση και το φρουτώδες άρωμα δεν μπορούν να συγκριθούν με τίποτα άλλο. Η τήξη στο στόμα, το κοκκινωπό και τρυφερό σνακ θα είναι ένα εξαιρετικό πρωινό για όλη την οικογένεια. Επιπλέον, το μαγείρεμα θα διαρκέσει περισσότερο από 40 λεπτά. Έτσι, σκεφτείτε τη συνταγή για το κατσαρόλα τυρόπηγμα με δαχτυλίδια μπανάνας.
Συστατικά:
- τυρί cottage - 500 γραμ
- κρούστα του σιμιγδαλιού - 3 κουταλιές της σούπας. l.
- αυγά - 2 τεμάχια
- λεμόνι - 1 τεμ
- γάλα - 150 ml
- μπανάνες - 2 τεμάχια
- ζάχαρη - 3 κουταλιές της σούπας. l.
- αλάτι
Μέθοδος παρασκευής:
- Κατ 'αρχάς, βυθίζετε το σιμιγδάλι σε ένα δοχείο γάλακτος και αφήνετε σε αυτή την κατάσταση για 30 λεπτά. Το επίπεδο του γάλακτος είναι απαραίτητο ώστε να καλύπτει ελαφρώς την καμπάνα.
- Αυτή τη στιγμή, κτυπήστε τα αυγά με ζάχαρη.
- Το προκύπτον μίγμα συνδυάζεται με το τυρί cottage και αναμειγνύεται επιμελώς μέχρι ομαλό.
- Βάλτε το σιμιγδάλι, προσθέστε στο περιεχόμενο και προσθέστε λίγο.
- Στη συνέχεια, τρίψτε τη φλούδα του 1 λεμονιού και ρίξτε το στη μάζα του τυροπήγματος.
- Η μάζα πρέπει να είναι αρκετά υγρή.
- Προετοιμάστε το ταψί και λιώστε το με φυτικό λάδι.
- Στη συνέχεια, ρίχνουμε το ζαχαροκάλαμο σε αυτό και πασπαλίζουμε τις κομμένες μπανάνες από τα δαχτυλίδια.
- Μεταφέρετε στο φούρνο για 40 λεπτά, λειτουργία μαγειρέματος - 180 ° C.
- Μόλις εμφανιστεί ένα κόκκινο κρούστα, αφαιρέστε το από το φούρνο.
- Η κατσαρόλα είναι έτοιμη!
Σερβίρετε με φέτες, διακοσμημένες με ξινή κρέμα ή ζάχαρη σε σκόνη. Καλό φαγητό!