Μελιτζάνα στο φούρνο

Τα μελιτζάνες πρέπει να κόβονται σε δαχτυλίδια και να αφήνονται σε ένα μπολ με αλατισμένο νερό για 30 λεπτά. Συστατικά:

• Μελιτζάνα - 1 κιλό
• Τυρί - 300 γραμμάρια
• Ντομάτες - 3-4 τεμάχια
• Ελαιόλαδο - 3-4 ο. κουτάλια
• Basalik - 1 κομμάτι
• Αλάτι, πιπέρι - 1 Για γεύση

Οδηγίες

Τα μελιτζάνες πρέπει να κόβονται σε δαχτυλίδια και να αφήνονται σε ένα μπολ με αλατισμένο νερό για 30 λεπτά. Αυτή τη στιγμή, κόβετε τις ντομάτες με δαχτυλίδια και σχίζετε το τυρί. Με την ευκαιρία, οι ντομάτες είναι καλύτερα να επιλέξετε ένα μεγάλο μέγεθος. Οι μουσκεμένες μελιτζάνες πρέπει να τηγανιστούν στο ελαιόλαδο. Τηγανίστε τα από τις δύο πλευρές μέχρι να ροδίσουν. Στη συνέχεια, τοποθετήστε τις μελιτζάνες σε ένα λαδωμένο φύλλο ψησίματος. Στη συνέχεια θα πρέπει να τοποθετήσετε στα στρώματα μελιτζάνων των τροφίμων - πρώτα το πρώτο στρώμα τριμμένο τυρί, στη συνέχεια μια ντομάτα και στην κορυφή και πάλι ένα στρώμα τριμμένο τυρί. Στη συνέχεια, σε ένα προθερμασμένο φούρνο στους 200 βαθμούς, βάλτε το ορεκτικό ψήνεται για 15 λεπτά.

Μερίδες: 8-10