Πολλά μωρά δύσκολα τρώνε τυρί cottage στην καθαρή του μορφή. Προετοιμάστε για αυτούς ένα υπέροχο επιδόρπιο τυρί cottage με σμέουρα και κακάο. Αυτή η λιχουδιά σίγουρα θα τρώγεται από το μωρό σας και, σίγουρα, θα σας ζητηθεί ακόμα συμπληρώματα. Έτσι, σας εφιστούμε την προσοχή στη συνταγή για τυρί blancmange. Αποθηκεύστε τη στη σελίδα σας στο κοινωνικό δίκτυο, έτσι ώστε να βρίσκεται πάντα κοντά σας.
Τυρί Blancmange - συνταγή με φωτογραφία
Οι προσθήκες στο blancmange μπορεί να είναι πολύ διαφορετικές, όλα εξαρτώνται από τη φαντασία σας. Μπορείτε να προσθέσετε μια ποικιλία από μούρα, φρούτα, ξηρούς καρπούς και ακόμη και σοκολάτα. Σήμερα η γέμιση είναι βατόμουρο και κακάο. Το κακάο είναι νόστιμο, το βατόμουρο είναι καλό.
Απαραίτητα συστατικά:
- 200 γραμμάρια μαλακού τυριού cottage?
- 80 ml παστεριωμένου γάλακτος.
- 90 ml ξινή κρέμα.
- 10 γραμμάρια ζελατίνης.
- ένα πακέτο ζάχαρης βανίλιας.
- 100 γραμμάρια σμέουρων?
- 100 γραμμάρια κακάου.
- σκόνη ζάχαρης για γεύση.
Βήμα-βήμα οδηγίες:
Σε ένα βαθύ καθαρό κύπελλο, ρίχνουμε ζεστό γάλα. Ρίξτε ζελατίνη μέσα σε αυτό, αναδεύστε και αφήστε το μίγμα να παραμείνει για 30 λεπτά.
Προσθέστε ξινή κρέμα στο τυρί cottage, ανακατέψτε το μίγμα με ένα πιρούνι.
Για το blanmange υπάρχει μόνο μαλακό τυρόπηγμα. Εάν έχετε ένα μεγάλο κοκκοειδές τυρί cottage, χρησιμοποιώντας ένα μίξερ, χτυπήστε το σε μια μαλακή κατάσταση.
Ρίξτε τη ζάχαρη και τη σκόνη βανίλιας στο μίγμα του τυροπήγματος.
Ξεπλύνετε τα σμέουρα κάτω από τρεχούμενο νερό και κόψτε κάθε μούρο στα μισά.
Μόλις η ζελατίνη διογκωθεί καλά στο γάλα και εμφανιστεί ένας παχύς πολτός, βάλτε το μίγμα στη φωτιά. Μην βάζετε το γάλα σε βράσιμο, αρκεί να το θερμαίνετε λίγο. Ρίξτε τη ζεστή μάζα στο τυρί cottage και ανακατέψτε τα πάντα προσεκτικά.
Χύστε το προκύπτον μίγμα σε δύο πλάκες. Σε ένα, προσθέστε σμέουρα, σε άλλο κακάο.
Ανακατεύετε, ρίχνετε σε καλούπια και βάζετε σε κρύο μέρος για να παγώσετε. Μετά από 2-3 ώρες, η κονσέρβα είναι έτοιμη. Καλό φαγητό!
