Σαλάτα από συκώτι βοείου κρέατος

Προετοιμάστε όλα τα συστατικά: το συκώτι βράζει μέχρι να μαγειρευτεί και χοντροκομμένο, o Συστατικά:

• Βόειο κρέας - 500 γραμμάρια
• Καρότο - 2 τεμάχια
• Βολβός - 2 τεμάχια
• Γεμιστά αγγούρια - 300 γραμμάρια
• Μαγιονέζα - - Για γεύση
• Αλάτι, πιπέρι - - Για γεύση

Οδηγίες

Ετοιμάστε όλα τα συστατικά: βράστε το συκώτι μέχρι να βράσει και να τραβήξει ψητά, να κόψει τα αγγούρια σε μικρούς κύβους, να ξεφλουδίσει τα καρότα και να τα τηγανίσει με ψιλοκομμένο κρεμμύδι μέχρι να μαλακώσουν. Ανακατέψτε όλα τα συστατικά, αλάτι και πιπέρι για να δοκιμάσετε. Γεμίζουμε με μαγιονέζα. Σαλάτα από συκώτι είναι έτοιμο!

Μερίδες: 4