- Buns-gershochki - 6 κομμάτια
- Αυγά - 6 τεμάχια
- Λιωμένο βούτυρο - 1 οσ. μια κουταλιά
- Αλάτι, πιπέρι - - Για γεύση
- Σάλτσα - - Για γεύση (επιλογή: κέτσαπ, μαγιονέζα, ξινή κρέμα, μουστάρδα).
- Τυρί - - Για γεύση (επιλογή: γκούδα, φέτα, παρμεζάνα, τυρί, τυχόν όχι μόνο αποφλοιωμένη)
- Λαχανικά ή χόρτα - - Για γεύση (κατά την επιλογή σας: μαϊντανός, άνηθος, βασιλικός, πιπέρι, ντομάτες, πράσινα κρεμμύδια, σπανάκι)
Για να ξεκινήσετε στο κατάστημα πρέπει να αγοράσετε 6 στρογγυλά ρολά - γλάστρες. Πριν ξεκινήσετε το μαγείρεμα, προθερμάνετε το φούρνο στους 175 μοίρες και προετοιμάστε τα τηγανητά αυγά. Στη συνέχεια, κόψτε την τρύπα στα κουλούρια και βγάλτε τον πολτό. Λιπάνετε κάθε κατσαρόλα μέσα με λιωμένο βούτυρο, πιπέρι και αλάτι. Βάλτε τα ψωμάκια με λαδωμένα (έτσι ώστε τα γλάστρες να μην κολλήσουν) το φύλλο ψησίματος. Στη συνέχεια, το πιο σημαντικό και πιο δημιουργικό βήμα στην προετοιμασία των τηγανισμένων αυγών σε μια κατσαρόλα. Το πρώτο στρώμα σάλτσας είναι είτε κέτσαπ, είτε μαγιονέζα, μουστάρδα, ή ψιλοκομμένα κρεμμύδια. Το δεύτερο στρώμα είναι τυρί. Είτε η φέτα, είτε η γούδα, η παρμεζάνα και η βρύα. Το τρίτο στρώμα είναι λαχανικά ή χόρτα. Αυτό: είτε άνηθο, μαϊντανός, βασιλικός, πιπεριά, ντομάτες. Και από πάνω ο θύλακας είναι σπασμένος. Στη συνέχεια τα δοχεία ψωμιού αποστέλλονται στο φούρνο και ψήνουν για περίπου 20-25 λεπτά ή μέχρι το κρόκο του αυγού να αρπάζει. Αν προτιμάτε τον υγρό κρόκο, τότε τραβήξτε έξω λίγο νωρίτερα.
Μερίδες: 6