Τηγανητό σπανάκι με σκόρδο

Σε μια μεγάλη κατσαρόλα, θερμαίνετε το ελαιόλαδο σε μέτρια φωτιά. Προσθέστε το σκόρδο και τηγανίστε μέχρι να Συστατικά:

• ελαιόλαδο - 2 αντικείμενα. κουτάλια
• σκόρδο - 2 δόντια
• φρέσκο ​​σπανάκι - 900 γραμμάρια
• ελαιόλαδο στον ψεκαστήρα - 1 τεμάχιο
• Αλατοπίπερο πιπέρι - - Για γεύση

Οδηγίες

Σε μια μεγάλη κατσαρόλα, θερμαίνετε το ελαιόλαδο σε μέτρια φωτιά. Προσθέστε το σκόρδο και τηγανίζετε μέχρι να ροδίσουν 2 έως 3 λεπτά. Χρησιμοποιώντας ένα θορυβώδες, βάλτε το σκόρδο σε χαρτοπετσέτα για να αποστραγγίσετε το λάδι. Πασπαλίστε το τηγάνι με ελαιόλαδο από τον καταιωνιστήρων και θερμαίνετε σε μέτρια φωτιά. Κόψτε το σπανάκι και τα στελέχη. Απλώστε το μισό σπανάκι σε μια κατσαρόλα, καλύψτε και μαγειρέψτε για 4 έως 5 λεπτά. Βάλτε το μαγειρεμένο σπανάκι σε μεταλλικό μπολ και μαγειρέψτε το υπόλοιπο σπανάκι. Σερβίρετε αλάτι και πιπέρι. Πασπαλίστε το σκόρδο σε σπανάκι και σερβίρετε σπανάκι με φέτες λεμονιού.

Μερίδες: 4