Oshitashi - Βράσιμο σπανάκι

Φέρτε το νερό σε μια βράση σε μια μεγάλη κατσαρόλα, προσθέτοντας λίγο αλάτι. Προ-πλυμένα συστατικά:

• μια μικρή συσκευασία σπανάκι - 1 κομμάτι (ξεπλύνετε καλά)
• Σουσαμέλαιο - 1 κουταλάκι του γλυκού
• σουσάμι - 1 κουταλάκι του γλυκού
• σάλτσα σόγιας - 1 κουταλάκι του γλυκού

Οδηγίες

Φέρτε το νερό σε μια βράση σε μια μεγάλη κατσαρόλα, προσθέτοντας λίγο αλάτι. Το προ-ξεπλυμένο σπανάκι τοποθετείται σε βραστό νερό, ζεματίστε για 1 λεπτό. Μην περιμένετε μέχρι να μαλακώσει το σπανάκι, βάλτε το σε ένα μπολ με κρύο νερό και πάγο. Αφαιρέστε το σπανάκι από το νερό και συμπιέστε καλά, προσπαθώντας να μην πιέσετε πάρα πολύ το σπανάκι. Κοπή σπανάκι σε ξεχωριστά φύλλα. Βάλτε το σπανάκι σε ένα μπολ, προσθέστε σόγια, σουσάμι και σησαμέλαιο. Ανακατεύουμε καλά. Αυτή η γαρνιτούρα είναι ιδανική για τα περισσότερα ιαπωνικά πιάτα. Καλό φαγητό!

Μερίδες: 1