Κατά κανόνα, το πρώτο κριτήριο για την επιλογή των τροφίμων είναι "νόστιμο", καλά και στη συνέχεια χρήσιμο, αν και συχνά, όπως δείχνει η πρακτική, οι περισσότεροι άνθρωποι έχουν μόνο το κριτήριο του "νόστιμου". Αλλά στην σωστή διατροφή με καρδιακές παθήσεις, αυτό το κριτήριο, το οποίο συχνά χαρακτηρίζει τα επιβλαβή τρόφιμα, θα πρέπει να αποφεύγεται προσεκτικά.
Επιλέγουμε προϊόντα όπως αλατισμένα ψάρια, χαβιάρι, λιπαρά και καπνιστό κρέας, πικάντικα καρυκεύματα, μαρινάδες, γλυκά γαλακτοκομικά προϊόντα, κονσέρβες χυμών, γλυκά, κέικ και πολλά άλλα. Εξετάζουμε την ημερομηνία κατασκευής και πιστεύουμε ότι εάν το προϊόν είναι φρέσκο, δεν θα προκαλέσει σε καμία περίπτωση βλάβη. Αυτό δεν ισχύει. Υπάρχει μάζα επιστημονικών στοιχείων ότι τα τρόφιμα είναι η αρχική πηγή ασθενειών. Πες μου τι τρώτε και θα σας πω τι πονάει. Στην πρώτη σειρά ασθενειών που συνδέονται με τη διατροφή, κοστίζει ... όχι, όχι το στομάχι και όχι τα έντερα, αλλά οι καρδιαγγειακές παθήσεις. Οι περισσότεροι άνθρωποι χρησιμοποιούν λίπος και γλυκά τρόφιμα, και αυτή είναι η κύρια αιτία θρόμβων αίματος, εξ ου και οι καρδιακές προσβολές, τα εγκεφαλικά επεισόδια και πολλά άλλα.
Ακολουθούν διάφοροι παράγοντες καρδιαγγειακών παθήσεων:
- Ηλικία. Η ομάδα κινδύνου είναι από 40 ετών (αλλά μην νομίζετε ότι μπορείτε να φάτε και να πιείτε οτιδήποτε μέχρι την ηλικία των 40 ετών).
- Paul. Αυτές οι ασθένειες επηρεάζουν τους άνδρες συχνότερα από τις γυναίκες.
- Οι ασθένειες μεταδίδονται με κληρονομικότητα.
- Το κάπνισμα και το αλκοόλ (αυτό, φυσικά, ισχύει και για τα ναρκωτικά).
- Χοληστερόλη (αυτό το πρόβλημα συμβαίνει με τον υποσιτισμό).
- Σακχαρώδης διαβήτης.
- Εξαιρετικές συνθήκες διαβίωσης ή συχνές καταπονήσεις.
- Οι επιθετικοί άνθρωποι είναι πολύ επιρρεπείς σε καρδιακές παθήσεις.
- Ανενεργός τρόπος ζωής και παχυσαρκία.
Μια από τις πιο κοινές ασθένειες είναι η αρτηριακή πίεση. Δεν έχει καμία σχέση με την ασθένεια άλλων οργάνων, αλλά κάνει μεγάλη ζημιά στην καρδιά και τον εγκέφαλο. Στον κόσμο, περίπου το 40% των ανθρώπων πάσχουν από αυτή την ασθένεια.
Ανεξάρτητα από το πώς ακούγεται, είναι περίεργο, αλλά το καρδιαγγειακό σύστημα σχετίζεται άμεσα με το στομάχι και με αυτό που μπαίνει σε αυτό. Εκτός από το γεγονός ότι τα αγγεία είναι φραγμένα εξαιτίας της μη σωστής διατροφής, το υπερφορτωμένο στομάχι μετατοπίζει το διάφραγμα και αυτό περιπλέκει το έργο της καρδιάς, προσθέτουμε αλμυρή τροφή, η οποία τελικά δίνει οίδημα και - μπαμ, παίρνουμε την αρτηριακή πίεση. Μην αυτο-φαρμακοποιείτε, είναι καλύτερο να δείτε έναν γιατρό. Μετά την εξέταση, θα σας συνταγογραφηθούν τα απαραίτητα φάρμακα και ο διαιτολόγος θα βοηθήσει στην κατάρτιση μιας κατάλληλης διατροφής.
Αλλά μην ξεχνάτε ότι ο γιατρός μπορεί μόνο να συμβουλεύσει, αλλά δεν αναγκάζει τον ασθενή να συμμορφωθεί με όλες τις διαιτητικές απαιτήσεις. Επομένως, όλα είναι στα χέρια σας, και στην επιθυμία σας.
- Είναι απαραίτητο να περιοριστεί η κατανάλωση επιτραπέζιου αλατιού. Θυμηθείτε, αλάτι και ζάχαρη είναι οι λευκοί εχθροί μας. Είναι καλύτερα να βελτιώσετε τη γεύση των πιάτων με άνηθο, μαϊντανό ή κορίανδρο.
- Στην καρδιά σας δούλεψε πολύ και χωρίς αποτυχίες, θα πρέπει να ενισχύσετε τον καρδιακό μυ. Αυτό μπορεί να γίνει με τη βοήθεια βραδινών περιπάτων - όταν περπατάτε πολύ καλά στην καρδιά μας. Αλλά ένας περίπατος δεν αρκεί. Κάνουμε μικρές αλλαγές στα τρόφιμα: χρειάζεστε τρόφιμα με υψηλή περιεκτικότητα σε κάλιο. Το λάχανο, τα βερίκοκα, η κολοκύθα, τα αποξηραμένα βερίκοκα, οι σταφίδες και τα τριανταφυλλιές είναι ένας εξαιρετικός αποθεματοποιητής για αυτή την ουσία.
- Το μαγνήσιο - αυτό το στοιχείο ασκεί επεκτατική επίδραση στα αγγεία και ανακουφίζει τους σπασμούς. Βρίσκεται σε προϊόντα όπως όλα τα είδη δημητριακών, τεύτλα, καρότα, μαύρη σταφίδα και καρύδια.
- Εξαιρούμε εντελώς το τσάι και τον καφέ. Αντικαταστήστε τα με γογγύλια.
- Παρακολουθήστε τι θα ήταν μια ημέρα στο υγρό του σώματός σας δεν ήταν περισσότερο από μισό λίτρο.
- Τα πιάτα με βάση το κρέας και τα ψάρια δεν απαγορεύονται, αλλά δεν πρέπει να τα καταναλώνονται περισσότερο από δύο φορές την εβδομάδα.
Αθηροσκλήρωση - τι είναι αυτό; Η ασθένεια αυτή ισχύει και για το θέμα μας. Η αθηροσκλήρωση είναι η ήττα των αρτηριών. Είναι πιο εύκολο να πούμε, απόφραξη των αιμοφόρων αγγείων. Μέσα από τα τρόφιμα στα σωματίδια αίματος του λίπους και της χοληστερόλης εισέρχονται στο αίμα, και τα δύο φράζουν τα αιμοφόρα αγγεία μας, αυξάνοντας και αυξάνοντας κάθε χρόνο στους εσωτερικούς τοίχους της αρτηρίας. Κατά μέσο όρο, η αθηροσκλήρωση εμφανίζεται σε άτομα ηλικίας 30-35 ετών. Η κυκλοφορία του αίματος και η παροχή οξυγόνου είναι δύσκολη, αρχίζει να «αναστατώνει» ολόκληρο το σώμα - και όλα από λάθος διατροφή.
Φυσικά, είναι καλύτερα να μην παραδεχτούμε αυτή την ασθένεια παρά να την αντιμετωπίζουμε με απελπισία. Για να αποφευχθεί η ασθένεια, είναι απαραίτητο να αλλάξουμε σταδιακά, αλλά πολύ επιθετικά τη διατροφή της, εξαλείφοντας εντελώς τα τρόφιμα με υψηλή χοληστερόλη, ζωικά λίπη και, φυσικά, αλκοόλ.
- Διάφορα τρόφιμα. Δοκιμάστε, ότι θα ήταν στο ημερήσιο μενού σας δεν ήταν λιγότερα από 20 διαφορετικά προϊόντα - γι 'αυτό παρέχετε τα απαραίτητα με τις απαραίτητες βιταμίνες, ουσίες και ιχνοστοιχεία.
- Αντικαταστήσουμε το κρέας με ψάρια και το πουλί με φασόλια. Προϊόντα όπως λουκάνικα, λουκάνικα, χάμπουργκερ, χοτ-ντογκ, τσιπς και πατέ είναι εντελώς αποκλεισμένα.
- Και πάλι επαναλαμβάνω, αφαιρούμε όλα τα ζωικά λίπη, μπορείτε να χρησιμοποιήσετε μόνο ελαιόλαδο, καλαμπόκι και ηλιέλαιο.
- Προσέξτε με αυγά κοτόπουλου. Δεν υπερβαίνει τους 2 κρόκους την εβδομάδα.
- Εξαιρούμε τα είδη ζαχαροπλαστικής και το παγωτό.
- Ελέγχετε τακτικά το βάρος σας.
- Διαφοροποιήστε τη διατροφή σας με λαχανικά και φρούτα.
- Να είστε βέβαιος να τρώτε τα δημητριακά από τα κομμάτια των μεγάλων άλεσης, μπορείτε να προσθέσετε λίγο αποξηραμένα φρούτα, αμύγδαλα ή καρύδια στο κουάκερ.
- Φάτε θαλασσινά. Είναι πολύ πλούσιοι σε ιώδιο, το οποίο είναι πολύτιμο σε αυτή την κατάσταση.
- Προσπαθήστε να φάτε λιγότερο τηγανητά. Ανοίξτε το βιβλίο μαγειρικής και πάρτε μερικά πιάτα που είναι έτοιμα για ένα ζευγάρι.
- Από τα ποτά είναι απαραίτητο να αφήσετε μόνο το πράσινο τσάι και τους φρεσκοστυμμένους χυμούς.
Μία από τις πιο τρομερές καρδιακές παθήσεις είναι η ισχαιμική καρδιοπάθεια. Περιλαμβάνει: στηθάγχη, έμφραγμα του μυοκαρδίου και καρδιακή ανεπάρκεια. Η ασθένεια αυτή οφείλεται στην ανεπαρκή παροχή αίματος από τον καρδιακό μυ. Η ισχαιμική καρδιοπάθεια είναι μια συνέχεια της αρτηριοσκλήρωσης, δηλαδή εάν ένα άτομο παραμεληθεί για τη θεραπεία της αρτηριακής νόσου, τότε αυτή η ασθένεια είναι το επόμενο βήμα. Σύμφωνα με τους γιατρούς κατά τη διάρκεια της ισχαιμίας της νόσου, είναι απαραίτητο να μειωθεί η πρόσληψη υγρού στα 700 χιλιοστόλιτρα την ημέρα και, πάλι, να εξαλειφθεί εντελώς η τροφή από επιτραπέζιο αλάτι. Συχνά το τέλος αυτής της νόσου είναι το έμφραγμα του μυοκαρδίου.
Το έμφραγμα του μυοκαρδίου είναι η νέκρωση των ιστών του μυϊκού τοιχώματος της καρδιάς, η οποία συμβαίνει λόγω οξείας διαταραχής της παροχής αίματος. Θεραπευτική τροφή για άτομα με έμφραγμα του μυοκαρδίου, πρώτα απ 'όλα, βοηθά στην επούλωση νεκρών ιστών, γεγονός που θα καθιστούσε και πάλι κανονική την καρδιά.
Οι πιο απαραίτητες διατροφικές σημειώσεις για άτομα που έχουν υποστεί καρδιακή προσβολή είναι η αφαίρεση αλατιού, ο περιορισμός των υγρών, η χαμηλή θερμιδική πρόσληψη. Το φαγητό λαμβάνει χώρα 8-10 φορές την ημέρα σε μικρές μερίδες έτσι ώστε όλες οι βιταμίνες και τα στοιχεία που είναι απαραίτητα για την ταχεία αποκατάσταση απορροφώνται καλά στο σώμα. Ασφαλώς, στα τρόφιμα που λαμβάνει ο ασθενής, πρέπει να υπάρχει επαρκής ποσότητα βιταμίνης C, ιωδίου, ασβεστίου, μαγνησίου και καλίου.
Τηρώντας αυτούς τους απλούς κανόνες κανονικής και σωστής διατροφής, μπορείτε να μειώσετε τον κίνδυνο καρδιακών παθήσεων τουλάχιστον δύο φορές! Και θυμηθείτε, τα τρόφιμα πρέπει να κάνουν τη ζωή μας πιο υγιεινή!