Μερικοί μύθοι για την υγιεινή διατροφή

Με την προσέγγιση του καλοκαιριού, οι περισσότερες γυναίκες αρχίζουν να σκέφτονται πώς να χάσουν βάρος στην κολυμβητική περίοδο. Συχνά γι 'αυτό χρησιμοποιούν μια ποικιλία προϊόντων κατά της κυτταρίτιδας, συμπληρώματα διατροφής, χάπια και βότανα. Αλλά μόνο λίγοι καταλαβαίνουν ότι το αποτέλεσμα τέτοιων ενεργειών θα είναι βραχύβια και θα βλάψει μόνο το σώμα. Αλλά το καλοκαίρι είναι πολύ εύκολο να αλλάξετε τελικά τις συνήθειες σας και να αρχίσετε να τρώτε υγιεινά τρόφιμα. Στη ζέστη του καλοκαιριού είναι ευκολότερο να ακολουθήσετε μια δίαιτα, επειδή δεν θέλετε να φάτε όσο το χειμώνα. Επιπλέον, μια τεράστια ποσότητα λαχανικών και φρούτων, που σας επιτρέπουν να κορεστείτε το σώμα με βιταμίνες. Πώς να κάνετε ένα υγιεινό μενού διατροφής; Υπάρχουν διάφοροι μύθοι σχετικά με την υγιεινή διατροφή, κάτι που πολλοί από εμάς ακούσαμε από τηλεοπτικές οθόνες και διαβάζουμε σε εφημερίδες.

Μύθος ένα: τα δημητριακά για πρωινό είναι επιβλαβή για το σώμα, αλλά τα μούσλι είναι πολύ χρήσιμα
Σχετικά με τη ζημιά των δημητριακών πρωινού δεν χρειάζεται να πω, σε αυτό το ευρύ ακροατήριο οι διατροφολόγοι έχουν ήδη πείσει. Αλλά οι άνθρωποι εξακολουθούν να πιστεύουν ότι η μούσλι είναι ένα από τα πιο υγιεινά και χαμηλών θερμίδων πρωινό. Για να κατανοήσουμε το λάθος αυτής της γνώμης, αρκεί να καταλάβουμε τι είναι τα μούσλι. Αποτελούνται από δημητριακά που έχουν υποβληθεί σε θερμική επεξεργασία και κατά συνέπεια έχουν χάσει τα περισσότερα θρεπτικά συστατικά. Τα πρόσθετα που περιλαμβάνονται σε αυτό το πρωινό δεν μπορούν επίσης να ονομαστούν διαιτητικά - είναι σοκολάτα, γευστικά κομμάτια φρούτων και ξηρών καρπών. Ως αποτέλεσμα, το πρωινό είναι πολύ υψηλό σε θερμίδες. Μια εναλλακτική λύση για τις μούσλι είναι μια κοινή πλιγούρι βρώμης με κομμάτια από φρέσκα μούρα ή φρούτα.

Ο μύθος δύο: Τα προϊόντα που φέρουν την ένδειξη "διατροφική" θα σας βοηθήσουν να χάσετε βάρος
Αγοράζοντας προϊόντα που χαρακτηρίζονται "γυμναστήριο", πρέπει να καταλάβετε ότι δεν είναι πάντα διαιτητικά. Για παράδειγμα, τα ψωμιά δημητριακών, όπως η μούσλι, αποτελούνται από επεξεργασμένους κόκκους. Ως αποτέλεσμα, στο προϊόν υπάρχει πολύ λίγη ίνα, η οποία είναι η πιο χρήσιμη ουσία. Επομένως, η προσπάθεια να χάσετε βάρος, αντικαθιστώντας τα ψωμιά με το συνηθισμένο ψωμί, είναι πρακτικά άχρηστη.

Ο τρίτος μύθος: το ψωμί με σπόρους ή φρούτα είναι το καλύτερο για μια υγιεινή διατροφή
Στην πραγματικότητα, το ψωμί που είναι χρήσιμο για τον οργανισμό θα πρέπει να αποτελείται από το ήμισυ της ίνας με τη μορφή πίτουρου ή κόκκων διαφορετικής άλεσης. Στην ετικέτα, το περιεχόμενό τους δεν αναφέρεται πάντοτε. Ως εκ τούτου, είναι καλύτερα να δούμε τη φέτα του ψωμιού. Εάν η συνοχή του προϊόντος δεν είναι ομοιόμορφη, οι πλάκες πίτουρου είναι σαφώς ορατές, τότε σε αυτό το ψωμί η περιεκτικότητα σε ίνες είναι πραγματικά υψηλή. Το ψωμί με σπόρους, καρπούς με κέλυφος και φρούτα είναι υψηλών θερμίδων, καθώς αυτά τα πρόσθετα περιέχουν έως και 600 kcal.

Μύθος Τέσσερα: Οι φρεσκοστυμμένοι χυμοί είναι πολύ υγιεινοί
Κανείς δεν υποστηρίζει ότι οι χυμοί αυτοί περιέχουν πολλές βιταμίνες. Αλλά είναι ταχείες υδατάνθρακες, οι οποίες είναι πολύ αγχωτικές για την γαστρεντερική οδό, ειδικά για το πάγκρεας. Ως εκ τούτου, είναι καλύτερο να επιλέξουμε υπέρ των φρέσκων φρούτων, στις οποίες υπάρχουν περισσότερες ίνες.

Μύθος Πέντε: Μόνο τα "ζωντανά" γιαούρτια είναι χρήσιμα
Μην ξεχνάτε ότι τα βακτηρίδια του γάλακτος δεν μπορούν να συνυπάρχουν με τα οπωροφόρα οξέα, απλά καταστρέφουν το ένα το άλλο. Ως εκ τούτου, στα γιαούρτια συνήθως δεν προστίθενται φυσικά φρούτα, αλλά ο πολτός με πρόσθετα και γλυκαντικά. Σε πραγματικά "ζωντανά" γιαούρτια που περιέχουν προβιοτικά, δεν υπάρχει ποτέ καρπός. Ως εκ τούτου, είναι καλύτερο να προετοιμάσετε τον εαυτό σας γιαούρτι.

Μύθος έξι: το κρέας είναι πολύ υψηλό σε θερμίδες
Ορισμένοι τύποι κρέατος, για παράδειγμα γαλοπούλα ή κουνέλι, αντίθετα, συνιστώνται για διαιτητική διατροφή. Ένα διαιτητικό προϊόν με βάση το κρέας απλά δεν συμβαίνει, επειδή για να διατηρηθεί το προϊόν σε αυτά προσθέστε αλάτι, λίπη, ενισχυτές γεύσης.

Ο μύθος του έβδομου: το φρέσκο ​​γάλα είναι πολύ υγιές
Εδώ όλα εξαρτώνται από τα μεμονωμένα χαρακτηριστικά του οργανισμού, την περιεκτικότητα σε λίπος και την στειρότητα του ίδιου του γάλακτος και πολλούς άλλους παράγοντες. Εάν θέλετε να επωφεληθείτε από το σώμα, είναι καλύτερο να πίνετε ξινά γαλακτοκομικά προϊόντα, τα οποία περιέχουν προβιοτικά.

Υπενθυμίζοντας αυτούς τους απλούς κανόνες, είναι πολύ πιο εύκολο να κάνετε ένα μενού για μια υγιεινή διατροφή. Μην εμπιστεύεστε όλους τους κατασκευαστές που καλούν τα προϊόντα τους με δίαιτα. Είναι καλύτερα να τρώτε περισσότερα φρέσκα φρούτα και λαχανικά που περιέχουν φυτικές ίνες.