Φωτεινή και υγιεινή σαλάτα Μια τέτοια φωτεινή σαλάτα το καλοκαίρι θα προσελκύσει τους λάτρεις των σαλάτων λαχανικών, επειδή υπάρχουν τόσα πολλά χρήσιμα συστατικά σε αυτό που απλά δεν μπορείτε να αντισταθείτε προσπαθώντας να μην το δοκιμάσετε! Ο αρχικός ελαφρύς σάλτσα με ελαιόλαδο και βαλσαμικό ξύδι συνδυάζει αρμονικά όλα τα συστατικά σε ένα! Είναι νόστιμο!
Συστατικά:- Ντομάτες 7 τεμ.
- Μαύρη σκόνη πιπεριού 5 g
- Ξύδι βαλσάμικο σκούρο 4 κουταλιές της σούπας.
- Ελαιόλαδο 3 κουταλιές της σούπας. l.
- Αλάτι 5 g
- Πράσινο βασιλικό φρέσκο 2 γρ
- Ελιές χωρίς κοιλότητες 50 g
- Κρεμμύδια 1 τεμ.
- Πιπέρι γλυκό 1 τεμ.
- Καλαμπόκι στα κοπάδια νωπά 1 τεμ.
- Σκόρδο 1 σκελίδα σκόρδο
- Βήμα 1 Προετοιμάστε τα απαραίτητα συστατικά: βράστε το καλαμπόκι καλαμποκιού. πάρτε τις ντομάτες, τις γλυκές πιπεριές, τα κρεμμύδια, το αλάτι, το μαύρο πιπέρι, το ελαιόλαδο, το βαλσαμικό ξύδι, τις ελιές και ένα ζευγάρι πράσινα κλαδιά βασιλικού.
- Βήμα 2 Από την κορυφή του βρασμένου καλαμποκιού, πρέπει να κόψετε το σιτάρι.
- Βήμα 3 Κόψτε τις ελιές σε δαχτυλίδια.
- Βήμα 4 Κόψτε τη γλυκιά πιπεριά σε λεπτές λωρίδες.
- Βήμα 5 Κόψτε τις ντομάτες σε φέτες και το κρεμμύδι σε λεπτά μισά δακτυλίους. Το σκόρδο ψιλοκομμένο.
- Βήμα 6 Ανακατέψτε τα παρασκευασμένα συστατικά σε ένα βαθύ μπολ, προσθέστε αλάτι και πιπέρι για να δοκιμάσετε.
- Βήμα 7 Πασπαλίστε με ελαιόλαδο και βαλσαμικό ξύδι. Σαλάτα ανακατεύετε και αμέσως, έτσι ώστε να μην στραγγίξει το χυμό, εξυπηρετούν στο τραπέζι!