Pizza in Norwegian Όλα είναι σίγουροι ότι η πίτσα είναι ένα ιταλικό πιάτο. Γνωρίζουν ότι εφευρέθηκε ως καθημερινό πιάτο φτωχών Ιταλών. Με αυτό το γεγονός, οι Νορβηγοί αποφάσισαν να υποστηρίξουν. Οι επιστήμονες από τη Νορβηγία είναι πεπεισμένοι ότι η πίτσα εφευρέθηκε ακόμα από τους Βίκινγκς και αποδεικνύουν ότι είναι τα αρχαία τηγάνια, τα οποία απαντώνται συχνά στις ανασκαφές των οικισμών των προγόνων των Νορβηγών. Σύμφωνα με τους νορβηγούς επιστήμονες, σε αυτά τα τηγάνια οι Βίκινγκς έψαχναν κέικ, καρυκεύονται με κρέας, λαχανικά ή ψάρια. Είναι αυτές οι τηγανίτες που είναι πλέον γνωστές ως πίτσα. Αλήθεια ή όχι, ποιος ξέρει; Αλλά η πίτσα "Viking" μπορείτε να δοκιμάσετε.
Συστατικά:- Κρεμμύδι 0,5 τεμ.
- Κονσέρβες καλαμποκιού 30 γρ
- Κονσερβοποιημένα μπιζέλια 30 g
- Μανιτάρια μπισκότα 80 γρ
- Φιλέτο κοτόπουλου 200g
- Ελαιόλαδο 5 ml
- Τυρί σκληρό 150 g
- Μαύρη σκόνη πιπεριού 0,3 g
- Σάλτσα ντομάτας 2 κουταλιές της σούπας. l.
- Μαγιά, στεγνώστε 7 g
- Ζάχαρη 1 κουταλιά της σούπας. l.
- Αλάτι 3 g
- Ελαιόλαδο 3 κουταλιές της σούπας. l.
- Νερό 120 ml
- Σιτάλευρο 1.8 κουταλιές της σούπας.
- Κόκκινο ημίγλυκο κρασί 70 ml
- Βήμα 1 Για την προετοιμασία της πίτσα Viking θα χρειαστούμε φιλέτο κοτόπουλου, σκληρό τυρί, κρεμμύδι, σάλτσα ντομάτας, μανιτάρια, κονσερβοποιημένα μπιζέλια, κονσερβοποιημένα καλαμπόκι, 200g ζύμη πίτσας σε κόκκινο κρασί, μαύρο πιπέρι.
- Βήμα 2 Διαδώστε τη ζύμη ομοιόμορφα σε ολόκληρη την περιοχή του καλουπιού με διάμετρο 22x22 εκ. Λιπάνετε τη ζύμη με σάλτσα ντομάτας.
- Βήμα 3 Κορυφή με τα λεπτά ψιλοκομμένα μανιτάρια.
- Βήμα 4 Το επόμενο στρώμα είναι τα μπιζέλια και το καλαμπόκι.
- Βήμα 5 Στην κορυφή, απλώστε το φιλέτο κοτόπουλου βρασμένο σε ψιλοκομμένο ψωμί.
- Βήμα 6 Στο φιλέτο - πολύ λεπτά κομμένα μισά δακτυλίδια από κρεμμύδια. Πασπαλίζουμε τα κρεμμύδια με ελαιόλαδο και πασπαλίζουμε με μαύρο πιπέρι.
- Βήμα 7 Κορυφή με τριμμένο τυρί.
- Βήμα 8 Ψήστε την πίτσα για 15 λεπτά στους 200 ° C.