Θαλάσσια σαλάτα Αυτή η φωτεινή και χαρούμενη σαλάτα θα γίνει σίγουρα το "αστέρι" μιας εορταστικής βραδιάς, ανεξάρτητα από το πώς θα την σερβίρετε - σε μερίδες ή σε ένα κοινό μπολ σαλάτας. Και η γέμιση μπορεί να γίνει σύμφωνα με τη γεύση σας ή σύμφωνα με τη συνταγή, η πιο ενδιαφέρουσα είναι η αρχική σχεδίαση του αλατισμένου σολομού με τη μορφή αστέρι. Περάστε λίγο χρόνο και λάβετε συγχαρητήρια στο τραπέζι!
Συστατικά:- Σολομός αλατισμένο 300 g
- Καβούρια ραβδιών 200g
- Αυγά κοτόπουλο 3 τεμ.
- Κονσερβοποιημένο καλαμπόκι 150 g
- Πιπέρι γλυκό 1 τεμ.
- Μαγιονέζα 2 κουταλιές της σούπας. l.
- Σαλάτα πράσινη 0,5 δέσμη
- Κόκκινο χαβιάρι 10 γρ
- Βήμα 1 Για να ετοιμάσετε μια σαλάτα θα χρειαστείτε: αλατισμένο σολομό, καλαμπόκι, ραβδάκια καβουριών, αυγά, γλυκό πιπέρι, μαγιονέζα, φύλλα μαρουλιού και χαβιάρι για διακόσμηση (προαιρετικά).
- Βήμα 2 Βράζετε τα αυγά σκληρά (βυθίστε το σε κρύο νερό και μαγειρέψτε για 8 λεπτά από το βράσιμο), στη συνέχεια ψύξτε.
- Βήμα 3 Κόψτε τον σολομό σε λεπτές φέτες κατά μήκος (10 κομμάτια), το υπόλοιπο - μικρούς κύβους (για το γέμισμα).
- Βήμα 4 Κόψτε τα ραβδιά καβουριών σε κύβους.
- Βήμα 5 Κόψτε και τις γλυκές πιπεριές.
- Βήμα 6 Κόψτε τα βραστά αυγά σε μικρούς κύβους.
- Βήμα 7 Ανακατέψτε τα ψιλοκομμένα αυγά, τις πιπεριές, τα καβούρια, το σολομό και το καλαμπόκι, προσθέστε τη μαγιονέζα και ανακατέψτε.
- Βήμα 8 Για τη διανομή της σαλάτας στην πλάκα, βάλτε 5 φύλλα της σαλάτας.
- Βήμα 9 Με ένα κουταλάκι του γλυκού, βάλτε τη σαλάτα στα φύλλα.
- Βήμα 10 Φορέστε το με λεπτές φέτες σολομού, καλαμποκιού και χαβιαριού.