- Καρότο - 1 κομμάτι
- Στρώμα ζαχαροπλαστικής - 1 τεμάχιο
- Φυτικά έλαια - - Για γεύση
- Πράσινα μπιζέλια - 30-50 γραμμάρια
- Φασόλια String - 100-120 γραμμάρια
- Κουνουπίδι - 12 τεμάχια
- Καλαμπόκι - 30-50 γραμμάρια
- Μπαχαρικά - - Για γεύση (κουρκούμη, τζίντζερ, σπόροι μουστάρδας, κάρυ, κύμινο)
- Τριμμένο τυρί - - Για γεύση
Προετοιμάστε όλα τα απαραίτητα συστατικά. Αποψύξτε τη ζύμη και μαγειρέψτε τη γέμιση λαχανικών. Για να το κάνετε αυτό, θερμαίνετε το λάδι σε ένα τηγάνι. Σε αυτό, τηγανίστε όλα τα μπαχαρικά - πρώτα οι σπόροι μουστάρδας (θα σπάσουν και θα πετάξουν, έτσι καλύψτε με ένα καπάκι), στη συνέχεια προσθέστε τζίντζερ, κάρυ και κουρκούμη. Στη συνέχεια, κοιμούνται όλα τα λαχανικά. Τηγανίστε τα, ανακατεύοντας, μέχρι να είναι έτοιμα. Στη συνέχεια κόβουμε τη ζύμη σε ορθογώνια και αρχίζουμε να φτιάχνουμε μπουκαλάκια. Τοποθετημένες πίτες σε ένα λαδωμένο φύλλο ψησίματος. Στη συνέχεια, οι μαρουλιέρες αποστέλλονται σε προθερμασμένο φούρνο για 180 λεπτά για 15 λεπτά, στη συνέχεια βγάζουμε το τηγάνι, πασπαλίζουμε τις κουλούρες με τριμμένο τυρί και το στέλνουμε πίσω στο φούρνο για 5 λεπτά. Οι μπάλες σερβίρονται ζεστές.
Μερίδες: 6-9