- Ξινό λάχανο - 400 γραμμάρια
- Bow - 1 κομμάτι
- Χοιρινό - 500 γραμμάρια
- Τοματοπολτός - 3 στοιχεία. κουτάλια
- Πράσινοι - 30 γραμμάρια
- Τα δαμάσκηνα - 70 γραμμάρια
Κόψτε το χοιρινό σε κομμάτια. Κόψτε το κρεμμύδι. Κρέατα τηγανίζουμε σε ζεστό λάδι σε υψηλή θερμοκρασία μέχρι να ροδίσουν. Προσθέτουμε τα κρεμμύδια και τηγανίζουμε για άλλα 10 λεπτά, ανακατεύοντας συνεχώς. Προσθέστε ένα ποτήρι νερό, μειώστε τη θερμότητα, το στιφάδο για μισή ώρα. Προσθέτουμε το λάχανο. Δεδομένου ότι υπάρχουν πολλά καρότα στο λάχανο μου, δεν προσθέτω φρέσκα καρότα. Προσθέστε λάχανο, πάστα ντομάτας, αραιώστε με νερό και σιγοβράστε κάτω από το καπάκι για 10 λεπτά. 10 λεπτά πριν από την ετοιμότητα για την προσθήκη δαμάσκηνων χωρίς κοιλότητες, χόρτα, μπαχαρικά, αλάτι. Καλό φαγητό!
Μερίδες: 5