- Σκόρδο - 2 δόντια
- Χιλή πιπέρι - 1 Art. μια κουταλιά
- Ελαιόλαδο - 1 οσ. μια κουταλιά
- Αλάτι - 1/2 κουταλάκι του γλυκού
- Μαύρο πιπέρι - 1/2 κουταλάκι του γλυκού
- Νερό - 1 οσ. μια κουταλιά
- Κοτόπουλα στήθη - 500 γραμμάρια
- Σαλάτα φύλλα - 150 γραμμάρια
- Κόκκινο πιπέρι - 1 κομμάτι
- Ντομάτα - 1/2 τεμάχια
- Καλαμπόκι μαγειρεμένο (cob) - 1 τεμάχιο
- Κόκκινο κρεμμύδι - 1 κομμάτι
- Cilantro (δέσμη) - 1 τεμάχιο
- Πατατάκια - 10 τεμάχια
- Τυρί Cheddar - 110 γραμμάρια
- Αβοκάντο - 1 τεμάχιο
- Ασβέστη - 1 τεμάχιο
Έτσι, πρώτα καθαρίστε και ψιλοκόψτε το σκόρδο. Το τριμμένο σκόρδο αναμειγνύεται με αλάτι, πιπέρι, ελαιόλαδο και πιπέρι τσίλι. Ρίχνουμε λίγο νερό, ανακατεύουμε. Βυθίστε την προκύπτουσα μαρινάδα στο κοτόπουλο μας. Αφήστε το κοτόπουλο μαρινάρετε για τουλάχιστον 15-20 λεπτά - γι 'αυτό θα είναι πολύ πιο νόστιμο, οπότε μην βιαστείτε. Το μαγείρεμα δεν υποφέρει πάντα βιαστικά :) Τηγανίζουμε το κοτόπουλο στο ψησταριό. Περίπου 10 λεπτά και στις δύο πλευρές. Προετοιμάστε όλα τα λαχανικά μας για επεξεργασία. Όλη η λάσπη, θα πάρουμε το καλαμπόκι από το κοτσάνι. Κόκκινα κρεμμύδια κομμένα σε λεπτά δακτυλίους (ή ημι-δακτυλίους, όπως περισσότερο όπως αυτό). Ανακατέψτε όλα τα λαχανικά σε ένα μπολ σαλάτας. Σχετικά με τον τεμαχισμό δεν λέω τίποτα - κόψτε το σαν κάποιος που του αρέσει, δεν είναι σημαντικό. Προτιμώ μικρές. Διαδώσαμε το τριμμένο τυρί πάνω στα λαχανικά. Το στήθος κοτόπουλου είναι κομμένο σε φέτες (και πάλι, όπως κάποιος συμπαθεί - το έκοψα όπως είναι στη φωτογραφία) και το προσθέστε στη σαλάτα. Ανακατέψτε με ακρίβεια - και η σαλάτα με ψητό κοτόπουλο είναι έτοιμη! Καλό φαγητό!
Μερίδες: 4