Γεμίζοντας αυγά

Αρχικά, χύστε τη ζελατίνη με κρύο νερό (100 ml) για 1 ώρα, εν τω μεταξύ βράστε τα φιλέτα σε Συστατικά:

• Αυγά - 7 τεμάχια
• Ζαμπόν - 50 γραμμάρια
• Μπιζέλια - 30-50 γραμμάρια
• Καλαμπόκι - 30-50 γραμμάρια
• Cranberry - 30-50 γραμμάρια
• Ζελατίνη - 2 Art. κουτάλια
• Πράσινοι - 20 γραμμάρια

Οδηγίες

Αρχικά, χύστε τη ζελατίνη με κρύο νερό (100 ml) για 1 ώρα, εν τω μεταξύ, βράστε τα φιλέτα σε αλατισμένο νερό και στη συνέχεια ψύξτε. Κρατήστε το ζωμό. Αυγά (ωμά) πλένετε με σόδα και κάνετε μια τρύπα σε κάθε μια με αμβλύ πλευρά. Το περιεχόμενο χύνεται στην πλάκα - σε αυτή τη συνταγή δεν θα χρειαστούν τα ίδια τα αυγά. Στη συνέχεια ρίχνουμε τα κελύφη με ένα ζεστό διάλυμα νερού και σόδα. Εν τω μεταξύ, το ζαμπόν κόβεται σε λεπτές λωρίδες. Η ζελατίνη πρέπει να διαλύεται σε ένα ποτήρι ζωμού. Σε κάθε κέλυφος, βάζετε στα χόρτα, τα βακκίνια, το ζαμπόν, τα μπιζέλια και το καλαμπόκι. Στη συνέχεια ρίξτε όλο το ζωμό και φυλάξτε τα πάντα στο ψυγείο για 12 ώρες.

Μερίδες: 7