Μαγειρεύουμε καλαμπόκι καλαμποκιού, αν και η βασίλισσα των αγρών, αλλά πολύ μέτριο "πρόσωπο". Σε νέα μορφή το λαχανικό αυτό είναι συνήθως βρασμένο για μεγάλο χρονικό διάστημα και σερβίρεται με αλάτι. Ναι, είναι νόστιμο, αλλά υπάρχουν και άλλοι τρόποι μαγειρέματος καλαμποκιού. Για παράδειγμα, ψημένο καλαμπόκι στην σχάρα ή στο φούρνο. Αυτή η συνταγή για μαγείρεμα καλαμποκιού είναι κατάλληλη τόσο στο σπίτι όσο και στο πικνίκ. Αλλά αν αποφασίσετε να ψήσετε αυτό το λαχανικό στη σχάρα - μην χρησιμοποιήσετε αλουμινόχαρτο, αλλά το ψήνετε ακριβώς στις κορυφές ή χωρίς αυτό. Το καλαμπόκι είναι μια σχετικά νέα καλλιέργεια κήπου στα γεωγραφικά πλάτη μας. Για πρώτη φορά εισήχθη τον 17ο αιώνα και άρχισε να αναπτύσσεται στην Κριμαία και στα νότια της Ουκρανίας. Προκειμένου να γίνει γνωστός ο καλαμπόκι, οι σπόροι του διατέθηκαν απευθείας στους δρόμους και εντελώς δωρεάν. Επιπλέον, σε μεγάλους λέβητες, παρασκευάστηκαν νεαρά κοπάδια και τα επεξεργάστηκαν. Εξαιρετικό μάρκετινγκ, έτσι δεν είναι;
Συστατικά:- Καλαμπόκι στα κοπάδια νωπά 4 τεμ.
- Αλάτι 0,25 κουταλιού.
- Provencal βότανα 0,5 κουτ.
- Ελαιόλαδο 25 ml
- Βήμα 1 Για αυτό το πιάτο, ετοιμάστε: φρέσκο καλαμπόκι, ελαιόλαδο, ελαιόλαδο, ελαιόλαδο.
- Βήμα 2 Στα καλαμπόκια καλαμποκιού, λυγίστε τα φύλλα, αλλά μην τα σκίζετε. Αφαιρέστε το στίγμα.
- Βήμα 3 Σε ένα κύπελλο, ανακατέψτε το ελαιόλαδο, το αλάτι και τα βότανα της Προβηγκίας.
- Βήμα 4 Διαδώστε τα κέικ καλαμποκιού με βούτυρο και βότανα.
- Βήμα 5 Επιστρέψτε τα φύλλα στην αρχική θέση και τυλίξτε το στέλεχος σε φύλλο, γυαλιστερή πλευρά προς τα μέσα.
- Βήμα 6 Βράστε το καλαμπόκι σε προθερμασμένο φούρνο για 180 ° C για 1 ώρα.
- Βήμα 7 Σερβίρετε αμέσως το ψημένο καλαμπόκι.