- Στήθος κοτόπουλου - 1 τεμάχιο
- Μπαχαρικά - 3 κουταλάκια του γλυκού (αλάτι, μαύρο και κόκκινο πιπέρι, κύμινο, πάπρικα, σκόνη σκόρδου - για γεύση)
- Κονσερβοποιημένα φασόλια - 450 γραμμάρια
- Τυρί - 50 γραμμάρια (για την κατάθεση (προαιρετικό))
- Ντομάτα - 1 τεμάχιο (για σίτιση (προαιρετικό))
- Ελαιόλαδο - 2 στοιχεία. κουτάλια
Στήθος κοτόπουλου κομμένο σε μικρά κομμάτια. Γεμάτο πασπαλίζουμε το κοτόπουλο με μπαχαρικά. Ανακατεύουμε καλά και αφήνουμε για 5-10 λεπτά, έτσι ώστε τα μπαχαρικά να απορροφηθούν στο κοτόπουλο. Σε ένα τηγάνι, ζεσταίνουμε το ελαιόλαδο. Απλώστε τα κομμάτια κοτόπουλου και τηγανίζετε μέχρι να σχηματιστεί κόκκινη κρούστα στη μία πλευρά. Γυρίζουμε και τηγανίζουμε από την άλλη πλευρά. Τηγανίστε μέχρι να είστε έτοιμοι για κοτόπουλο (το τηγανίζετε γρήγορα, μην το παρακάνετε). Ο ακριβής χρόνος του τηγανίσματος εξαρτάται από το μέγεθος των τεμαχίων. Εν τω μεταξύ, θα πάρουμε τα φασόλια. Τα φασόλια είναι ήδη κονσερβοποιημένα, δηλαδή, δεν χρειάζεται να τα μαγειρέψουμε - απλά να τα ζεστάνουμε. Εγώ, για να μην χαλάω τα επιπλέον πιάτα, το κάνω: έβαλα τη σωστή ποσότητα φασολιών σε μια πινακίδα σερβιρίσματος και απλά το έβαλα για ένα λεπτό και μισό σε ένα φούρνο μικροκυμάτων για να φτιάξω το φασόλι ζεστό. Μπορείτε φυσικά να θερμαίνετε τα φασόλια σε ένα τηγάνι, αλλά σε ένα φούρνο μικροκυμάτων είναι πιο εύκολο και πιο γρήγορο. Διανέμεμε το τηγανισμένο φιλέτο κοτόπουλου στα φασόλια. Στην πραγματικότητα, το πιάτο είναι ήδη έτοιμο - τα φασόλια είναι εδώ σαν ένα πιάτο και το κοτόπουλο είναι σαν το ίδιο το κύριο πιάτο. Αυτή η συνταγή κοτόπουλου με φασόλια μπορεί να ολοκληρωθεί, αλλά προτείνω να φτιάξετε το φαγητό ακόμα πιο νόστιμο. Πασπαλίστε το πιάτο πάνω από το τριμμένο τυρί. Κόψτε τις ντομάτες σε μικρούς κύβους και προσθέστε τις στο πιάτο. Και πάλι, τυρί και ντομάτες - αυτό είναι κατά βούληση, μπορείτε να κάνετε χωρίς αυτούς. Σερβίρετε το πιάτο με ξινή κρέμα, πασπαλισμένο με χυμό λεμονιού ή ασβέστη και πασπαλισμένο με φρέσκα βότανα. Καλό φαγητό! ·)
Μερίδες: 4