Το μοναδικό άρωμα των άγριων φραουλών είναι γνωστό σε μας από την παιδική ηλικία. Αυτά τα νόστιμα μούρα είναι ένα υπέροχο επιδόρπιο. Επιπλέον, σε ορισμένες περιπτώσεις, μπορούν να χρησιμοποιηθούν ως φάρμακο λόγω των βιολογικώς δραστικών ενώσεων που υπάρχουν εκεί. Η παρουσία οργανικών οξέων (μήλο, λεμόνι, cinchona), υδατάνθρακες, τανίνες, αιθέρια έλαια, φυτοντοκτόνα βρίσκεται στα μούρα φράουλας. Από τις βιταμίνες σε φράουλες, ειδικά πολλά από τη βιταμίνη C. Τα μούρα περιέχουν επίσης σίδηρο, φώσφορο και χαλκό σε μορφή που είναι προσβάσιμη στην ανθρώπινη πέψη. Σε ποιες ασθένειες χρησιμοποιούνται φράουλες ως φάρμακο;
Στη λαϊκή ιατρική, οι φράουλες χρησιμοποιήθηκαν ως αποκαταστατικό. Σε ένα μεγάλο αριθμό μούρων χρησιμοποιούνται στη θεραπεία του πεπτικού έλκους του στομάχου και του δωδεκαδακτύλου, με δυσκοιλιότητα, δυσεντερία. Οι φράουλες παρουσιάζουν φαρμακευτικές ιδιότητες στην καταπολέμηση τέτοιων ασθενειών όπως η υπέρταση, η αρθρίτιδα, η αθηροσκλήρωση, τα κρυολογήματα. Τα ώριμα μούρα είναι χρήσιμα για άτομα με φυματίωση και διαβήτη. Ο χυμός που λαμβάνεται από φρέσκες φράουλες έχει επουλωτική δράση στα τραύματα και χρησιμοποιείται επίσης για νευρασθένεια, αϋπνία, με πέτρες στο ήπαρ και τους νεφρούς. Τα λουλουδάκια χρησιμοποιούνται για καλλυντικούς σκοπούς για την απομάκρυνση της ακμής και των φακίδων, διατηρούν την ελαστικότητα του δέρματος, αποτρέπουν το σχηματισμό ρυτίδων. Οι θεραπευτικές ιδιότητες των φραουλών χρησιμοποιούνται και με το έκζεμα. Σε αυτή την περίπτωση, τα καλλιεργημένα μούρα τοποθετούνται σε ένα καθαρό κομμάτι γάζας και εφαρμόζονται στις πληγείσες περιοχές του δέρματος.
Τα φύλλα των φραουλών έχουν επίσης φαρμακευτικές ιδιότητες. Η έγχυση, που παρασκευάζεται από τα φύλλα των φραουλών, χρησιμοποιείται για γαστρίτιδα, βρογχικό άσθμα, για να ομαλοποιήσει το έργο της γαστρεντερικής οδού. Επίσης, αυτή η θεραπευτική έγχυση χρησιμοποιείται ως αντιδιαρρηκτική και αγγειοδιασταλτική. Αποξηραμένα φύλλα φράουλας θα σας βοηθήσουν να προετοιμάσετε ένα νόστιμο, αρωματικό και υγιεινό τσάι.
Με ποια μορφή τρώνε φράουλες;
Οι φράουλες Berry μπορούν να καταναλωθούν με καθαρή μορφή, με γάλα, κρέμα γάλακτος, ζάχαρη, μαγειρεμένα από αυτά, έγχυση, κομπόστα ή χυμό.
Υπάρχουν αντενδείξεις για την κατανάλωση φράουλας για φαγητό;
Οι περισσότεροι από εμάς μπορεί να φάει χωρίς φόβους μεγάλες ποσότητες από αυτά τα νόστιμα μούρα. Ωστόσο, σε μερικούς ανθρώπους όταν τρώνε φράουλες προκαλεί αλλεργικές αντιδράσεις με τη μορφή ερυθρότητας στο δέρμα, σοβαρό κνησμό, ζάλη. Κατά τη λήξη της λήψης των μούρων οι δεδομένες αλλεργικές αντιδράσεις περνούν γρήγορα.