Μια ισορροπημένη διατροφή για έγκυες και θηλάζουσες γυναίκες είναι ιδιαίτερα σημαντική. Επειδή αυτό επηρεάζει την υγεία της μητέρας και του παιδιού. Έτσι, οι μελλοντικές μητέρες πρέπει να ανησυχούν για την επαρκή και σωστή διατροφή.
Διατροφή για την υγεία της μητέρας και του παιδιού.
Για να διασφαλιστεί ότι η διατροφή των γυναικών κατά τη διάρκεια της εγκυμοσύνης και της γαλουχίας είναι ισορροπημένη, τα τρόφιμα θα πρέπει να διαθέτουν επαρκή ενέργεια (θερμίδες). Τα τρόφιμα πρέπει επίσης να περιέχουν σημαντικές θρεπτικές ουσίες (π.χ. πρωτεΐνες, λίπη, υδατάνθρακες, βιταμίνες και ανόργανα άλατα) στο σωστό ποσό και αναλογίες. Θα πρέπει να διασφαλιστεί ότι η επαρκής πρόσληψη υγρών είναι καλής ποιότητας. Το νερό πρέπει να καθαρίζεται από βαρέα μέταλλα, χλώριο, νιτρικά άλατα και άλλες επιβλαβείς ακαθαρσίες. Αξίζει επίσης να ληφθεί μέριμνα για τη διαφοροποίηση της δίαιτας των εγκύων και των θηλαζουσών γυναικών. Τα τρόφιμα πρέπει να ποικίλουν, ακόμη και αν δεν απευθύνονται πάντα σε νεαρές μητέρες. Αποδεικνύεται ότι ένα νεογέννητο μωρό αισθάνεται τις γεύσεις γεύσης στο μητρικό γάλα, ανάλογα με τη διατροφή της μητέρας. Αυτό θα είναι χρήσιμο όταν έρχεται χρόνος για να μεταφράσει το μωρό για να δελεάσει περισσότερο στερεό φαγητό. Δεν θα φοβάται νέες ασυνήθιστες γεύσεις και θα είναι άπιαστη στο τραπέζι.
Λάθος τρόφιμα - τι σημαίνει αυτό;
Σφάλματα στη διατροφή των εγκύων και των θηλαζουσών γυναικών συμβαίνουν όταν το ημερήσιο μενού δεν καλύπτει πλήρως τη ζήτηση των αναπτυσσόμενων μητρικών και παιδικών οργανισμών για διάφορα θρεπτικά συστατικά. Σχεδιάζοντας μια καθημερινή διατροφή, όχι όλες οι γυναίκες ελέγχουν την παρουσία στα τρόφιμα ουσιωδών κατά τη διάρκεια της εγκυμοσύνης μικροθρεπτικά συστατικά, όπως ο σίδηρος, ο ψευδάργυρος, το ιώδιο. Η έλλειψή τους μπορεί να οδηγήσει σε διάφορα προβλήματα υγείας - τόσο στη μητέρα όσο και στην ανάπτυξη παιδιού. Ωστόσο, οι υπερβολικές ποσότητες τροφής σε έγκυες και θηλάζουσες γυναίκες είναι επίσης επιβλαβείς. Είναι απαραίτητο να παρατηρήσουμε την ισορροπία και να δώσουμε μεγαλύτερη προσοχή στην ποιότητα των τροφίμων παρά στην ποσότητα τους. Η σωστή αύξηση βάρους κατά τη διάρκεια της εγκυμοσύνης δεν πρέπει να υπερβαίνει τα 12 έως 14 κιλά.
Λίγα λόγια για τις θερμίδες.
Εκπρόσωποι της ιατρικής κοινότητας συνιστούν ότι οι γυναίκες στο δεύτερο και τρίτο τρίμηνο της εγκυμοσύνης αυξάνουν τις θερμίδες - κατά μέσο όρο 300 kcal την ημέρα. Και συνολικά περίπου 2500 θερμίδες την ημέρα. Φυσικά, πρέπει να ληφθούν υπόψη οι ατομικές ανάγκες του σώματος για ενέργεια. Συνδέονται με παράγοντες όπως η ηλικία, η τρέχουσα διατροφική κατάσταση (παχυσαρκία, έλλειψη σωματικού βάρους), ο τρόπος ζωής, η άσκηση ή ο τύπος της εργασίας που εκτελείται. Προτείνετε μια σωστή διατροφή θα πρέπει οι γιατροί.
Μετά τη γέννηση, οι ενεργειακές ανάγκες των γυναικών που θηλάζουν είναι ακόμη υψηλότερες, σε σύγκριση με την περίοδο πριν από την εγκυμοσύνη. Η καθημερινή διατροφή της μητέρας μετά τον τοκετό πρέπει να είναι πλουσιότερη. Η ποσότητα των θερμίδων κατά μέσο όρο θα πρέπει να είναι μεγαλύτερη κατά 600 kcal την ημέρα κατά τους πρώτους 6 μήνες της σίτισης. Και 500 kcal ημερησίως στους επόμενους μήνες - περίπου 2.500 - 2.700 θερμίδες θα πρέπει να ληφθούν στο σώμα. Συγκεκριμένα, απαιτούνται πρόσθετες πηγές ενέργειας στη διατροφή για τις γυναίκες με απώλεια βάρους κατά τη διάρκεια της γαλουχίας. Ειδικά εάν η απώλεια βάρους υπερβαίνει τα γενικά αποδεκτά πρότυπα για την ηλικία και την ανάπτυξή τους. Και επίσης, αν η μητέρα τροφοδοτεί περισσότερα από ένα παιδί. Επιπλέον, η πρόσθετη ενέργεια (θερμίδες) στη διατροφή είναι απαραίτητη για τις γυναίκες μετά από καισαρική τομή.
Πρωτεΐνη.
Για τις έγκυες γυναίκες αυξάνεται η ανάγκη για πρωτεΐνες που διεγείρουν την ανάπτυξη νέων κυττάρων. Το ποσό της δεν πρέπει να μειωθεί κάτω από 95 γραμμάρια την ημέρα. Η ανάγκη για πρωτεΐνη είναι ακόμη μεγαλύτερη κατά τη διάρκεια του θηλασμού του μωρού - κατά 20 γραμμάρια την ημέρα περισσότερο κατά το πρώτο εξάμηνο του έτους μετά τον τοκετό. Και 15 γραμμάρια την ημέρα περισσότερο κατά τη διάρκεια των επόμενων μηνών του θηλασμού. Το 60% του συνόλου των ημερήσιων πρωτεϊνών πρέπει να είναι ζωικής προέλευσης. Τα πειράματα με τη χορτοφαγία και τις δίαιτες για μια νεαρή μητέρα είναι απαράδεκτα. Η ζωική πρωτεΐνη σε επαρκή ποσότητα περιέχεται στο γάλα και στα γαλακτοκομικά προϊόντα, στο κόκκινο κρέας, στο κρέας πουλερικών και στα ψάρια. Το υπόλοιπο 40% πρέπει να προέρχεται από πολύτιμες φυτικές πρωτεΐνες. Αυτό, για παράδειγμα, φασόλια (φασόλια, μπιζέλια, φασόλια) και σόγια (όχι γενετικά τροποποιημένο!). Η πρόσληψη πρωτεΐνης, πάνω απ 'όλα, είναι σημαντική για την ίδια την γυναίκα. Επειδή αν το μενού περιέχει πολύ λίγες πρωτεΐνες (και άλλα συστατικά), το σώμα εξακολουθεί να εφοδιάζει το έμβρυο ή το μητρικό γάλα με την απαραίτητη ποσότητα μακρο-και μικροστοιχείων. Αλλά ήδη από τα ίδια τα αποθέματα του μητρικού οργανισμού, την αποδυνάμωση της ασυλίας.
Καλά και κακά λίπη.
Η απαραίτητη ποσότητα λίπους στη διατροφή των εγκύων και των γαλακτοπαραγωγών μητέρων δεν είναι πολύ διαφορετική από τις τιμές που συνιστώνται για όλες τις γυναίκες. Τα λίπη πρέπει να αντιπροσωπεύουν το 30% της ενεργειακής αξίας μιας καθημερινής διατροφής. Ωστόσο, υπάρχουν ορισμένες αλλαγές στη διατροφή κατά τη διάρκεια της εγκυμοσύνης και της γαλουχίας που σχετίζονται με τον τύπο του χρησιμοποιούμενου λίπους. Στις γυναίκες, η ανάγκη για ορισμένα απαραίτητα λιπαρά οξέα αυξάνεται - είναι το λινελαϊκό οξύ και το άλφα-λινολενικό οξύ. Οι κύριες πηγές αυτών των λιπαρών οξέων είναι: φυτικά έλαια (σόγια, ηλίανθος, ελαιοκράμβη, ελιά), λιπαρά ψάρια (ρέγγα, σαρδέλες, σκουμπρί, σολομός) και θαλασσινά. Τα σόγια και τα ηλιέλαιο πρέπει να χρησιμοποιούνται ως σάλτσα για σαλάτες. Και το ελαιόλαδο μπορεί να χρησιμοποιηθεί για το μαγείρεμα ζεστά πιάτα (για τηγάνισμα, stewing κ.ο.κ.).
Οι έγκυες γυναίκες και οι θηλάζουσες μητέρες ενθαρρύνονται να καταναλώνουν φυσικά, φυσικά λίπη. Επομένως, κάποιος δεν πρέπει να τρώει μαργαρίνη και τέτοια πιάτα όπως "fast food" σε οποιαδήποτε μορφή και μορφή. Είναι η κύρια πηγή των αποκαλούμενων "κακών" λιπών ή ισομερών των trans λιπαρών οξέων. Αυτά τα οξέα, που διέρχονται από τον πλακούντα και τον ομφάλιο λώρο, μπορούν να δημιουργήσουν κίνδυνο για το αγέννητο παιδί. Επιπλέον, διεισδύουν στο μητρικό γάλα, το οποίο επηρεάζει αρνητικά την υγεία του βρέφους. Τα επιβλαβή λίπη είναι επίσης παρόντα στο βούτυρο, αλλά επιτρέπονται ως πηγή λίπους στη δίαιτα των εγκύων και θηλαζουσών γυναικών. Αυτό συμβαίνει επειδή, σε αντίθεση με τις βιομηχανικές τεχνολογίες που χρησιμοποιούνται στην παραγωγή μαργαρίνης, στο φυσικό αγελαδινό έλαιο σχηματίζονται τα ισομερή των trans λιπαρών οξέων στο πεπτικό σύστημα της αγελάδας. Έχουν φυσική βάση και επομένως θεωρούνται ασφαλέστερα.
Ποιοι υδατάνθρακες είναι καλύτεροι;
Οι υδατάνθρακες αποτελούν την πηγή 55-60% των ημερήσιων ενεργειακών απαιτήσεων. Η περιεκτικότητα σε υδατάνθρακες στην καθημερινή διατροφή μιας εγκύου γυναίκας θα πρέπει να είναι κατά μέσο όρο 400 γραμμάρια ημερησίως, ενώ για τις θηλάζουσες γυναίκες - κατά μέσο όρο 500 γραμμάρια την ημέρα. Οι διατροφικοί περιορισμοί ισχύουν για την κατανάλωση σακχαρόζης ή ζάχαρης, των οποίων το μερίδιο στην ημερήσια πρόσληψη δεν πρέπει να υπερβαίνει το 10% της ενεργειακής κατανάλωσης. Επομένως, κατά τη διάρκεια της εγκυμοσύνης και της γαλουχίας, δεν πρέπει να τρώνε πάρα πολλά γλυκά. Συνιστάται στις μητέρες να τρώνε κυρίως περίπλοκους υδατάνθρακες κατά τη διάρκεια του φαγητού, οι οποίοι απορροφώνται σταδιακά από το σώμα. Καλές πηγές σύνθετων υδατανθράκων είναι τα δημητριακά, το ψωμί, οι πατάτες.
Για την καλή λειτουργία του εντέρου, η διατροφή πρέπει να περιέχει επαρκή ποσότητα διαιτητικών ινών. Κάθε μέρα το σώμα μιας εγκύου γυναίκας χρειάζεται 30 γραμμάρια ίνας. Το πρότυπο για τις θηλάζουσες γυναίκες κυμαίνεται από 20 έως 40 γραμμάρια ινών την ημέρα. Οι φυτικές ίνες είναι άφθονα σε πιάτα ολικής αλέσεως, όπως καλαμπόκι, πίτουρο σιταριού, καστανό ρύζι. Επίσης οι ίνες είναι πλούσιες σε λαχανικά (κυρίως καρότα, μπιζέλια, μπρόκολα) και φρούτα (κυρίως μήλα, μπανάνες, σταφίδες, αχλάδια).
Όλα είναι καλά που μετριάζονται.
Στο καθημερινό μενού, οι γυναίκες πρέπει να διατηρούνται σε επαρκείς ποσότητες βιταμινών, μακρο και ιχνοστοιχείων, υγρά. Πρόκειται για μια αξίωση μιας ισορροπημένης διατροφής. Τόσο η ανεπάρκεια όσο και η περίσσεια μεμονωμένων συστατικών επηρεάζουν δυσμενώς την υγεία της μητέρας και του παιδιού. Οι συνέπειες της ανεπάρκειας των βιταμινών μπορούν να γίνουν πολύ επικίνδυνες για την υγεία. Το δεξί μενού είναι ιδιαίτερα σημαντικό για τις γυναίκες κατά τη διάρκεια της εγκυμοσύνης και της γαλουχίας, όταν το σώμα χρειάζεται υψηλότερες δόσεις σχεδόν όλων των λιποδιαλυτών βιταμινών (A, D, E) και των υδατοδιαλυτών βιταμινών (C, φολικό οξύ). Εκπρόσωποι της ιατρικής κοινότητας πιστεύουν ότι η καθημερινή κατανάλωση μισού κιλού διαφόρων φρούτων και λαχανικών παρέχει στο σώμα των έγκυων και θηλάζοντων γυναικών την απαραίτητη ποσότητα βιταμινών. Ωστόσο, πρέπει να συμβουλευτείτε έναν γιατρό, μπορεί να χρειαστείτε μια επιπλέον πρόσληψη βιταμινών. Μια καλή πηγή λιποδιαλυτών βιταμινών είναι τα φυτικά έλαια, το γάλα και τα γαλακτοκομικά προϊόντα, το βούτυρο και ο κρόκος αυγού.
Σημειώστε, ωστόσο, ότι όχι μόνο μια ανεπάρκεια, αλλά και υπερβολικές δόσεις βιταμινών είναι επιβλαβείς. Για παράδειγμα, εάν τρώτε υπερβολικά λιποδιαλυτές βιταμίνες, μπορεί να οδηγήσει σε τοξίκωση - ή να δηλητηριάσει το σώμα. Είναι εύκολο να οδηγήσει σε υπερβολική δόση ανεξέλεγκτης χρήσης φαρμακευτικών ουσιών με πολυβιταμίνες. Οι συνέπειες αυτής της κατάστασης μπορεί να είναι λυπηρές. Μελέτες που διεξήχθησαν στο Ηνωμένο Βασίλειο έδειξαν την ανάπτυξη διαφόρων τύπων συγγενών παραμορφώσεων στα νεογέννητα των οποίων η μητέρα πήρε υψηλές δόσεις βιταμίνης Α κατά τη διάρκεια της εγκυμοσύνης - περισσότερες από 10.000 IU ημερησίως (πρότυπο 4.000 IU ανά ημέρα). Επομένως, πριν πάρετε οποιαδήποτε πρόσθετα φάρμακα με βάση τις βιταμίνες, συμβουλευτείτε το γιατρό σας!
Τρόφιμα πλούσια σε ιχνοστοιχεία.
Κατά τη διάρκεια της εγκυμοσύνης και του θηλασμού, το σώμα χρειάζεται πολλά ιχνοστοιχεία. Είναι αδύνατο να πούμε για όλα αυτά, έτσι θα επικεντρωθούμε στα πιο σημαντικά στοιχεία - ασβέστιο, μαγνήσιο, σίδηρο και ιώδιο.
Οι μητέρες κατά τη διάρκεια της εγκυμοσύνης και του θηλασμού θα πρέπει να καταναλώνουν περίπου 1200 mg ασβεστίου ημερησίως. Η κύρια πηγή αυτού του στοιχείου είναι το γάλα και τα γαλακτοκομικά προϊόντα. Για παράδειγμα, σε ένα λίτρο γάλακτος περιέχει 1200 mg ασβεστίου. Ακόμη περισσότερο στο τυρί. Επιπλέον, υπάρχει ασβέστιο (αλλά σε μικρότερες ποσότητες) σε προϊόντα φυτικής προέλευσης. Όπως τα σκούρα πράσινα λαχανικά (μπρόκολο, ιταλικό λάχανο, πράσινα φύλλα), όσπρια, σπόροι, καρύδια, ψωμί. Δυστυχώς, δεν είναι πάντα δυνατό να παρέχεται στο σώμα η απαραίτητη δόση φυσικού "διαιτητικού" ασβεστίου. Για το λόγο αυτό, ειδικά το χειμώνα και την άνοιξη, λαμβάνεται επιπλέον ασβέστιο με τη μορφή τελικών παρασκευασμάτων. Ωστόσο, αυτό πρέπει να γίνεται υπό την επίβλεψη ενός γιατρού που καθορίζει τον τύπο του φαρμάκου και τις ημερήσιες δόσεις του. Η ιατρική έρευνα έχει δείξει ότι ο θηλασμός έχει ευεργετική επίδραση στα οστά της μητέρας. Κατά την περίοδο του θηλασμού, λόγω της αύξησης της ζήτησης του γυναικείου σώματος για ασβέστιο, η μεταλλοποίηση του σκελετού φαίνεται να είναι υψηλότερη από ό, τι πριν από την εγκυμοσύνη. Η θετική επίδραση αυτής της ανάκαμψης μια γυναίκα αισθάνεται ακόμα και μετά την έναρξη της εμμηνόπαυσης.
Ένα πολύ σημαντικό στοιχείο για την υγεία είναι επίσης το μαγνήσιο, το οποίο συμμετέχει στη δουλειά των 300 ενζύμων του ανθρώπινου σώματος. Η ημερήσια δόση μαγνησίου που συνιστάται για τις έγκυες γυναίκες είναι 350 mg. Και για τις θηλάζουσες μητέρες - 380 mg. Μια πλούσια πηγή μαγνησίου είναι: πλιγούρι βρώμης, φαγόπυρο, πίτουρο σιταριού, φύτρο σιταριού, φασόλια, μπιζέλια, σόγια, κακάο, σοκολάτα, ξηροί καρποί και ξηροί καρποί.
Η αναιμία λόγω ανεπάρκειας σιδήρου παρατηρείται στο 30% των μελαχρινών μητέρων. Αυτό οδηγεί σε ένα σοβαρό ιατρικό πρόβλημα που σχετίζεται με την υποξία του εμβρύου και μπορεί να προκαλέσει πρόωρη γέννηση. Η συνιστώμενη ημερήσια δόση σιδήρου κατά τη διάρκεια της εγκυμοσύνης είναι 26 χιλιοστόγραμμα. Καλές πηγές σιδήρου είναι το βόειο κρέας (νεφρό, καρδιά), ήπαρ, χοιρινό, κρόκο αυγού, νιφάδες βρώμης, ξηροί καρποί, φασόλια, σπανάκι. Κατά κανόνα, είναι δύσκολο να παρασχεθεί το σώμα έγκυος με το κατάλληλο ποσό σιδήρου μόνο με τη βοήθεια τροφής. Συχνά είναι απαραίτητο να λαμβάνετε ειδικά σκευάσματα σιδήρου.
Το ιώδιο εξασφαλίζει την κανονική λειτουργία ενός από τους σημαντικότερους ενδοκρινείς αδένες - τον θυρεοειδή αδένα. Όντας απαραίτητο στοιχείο των ορμονών του θυρεοειδούς, το ιώδιο ρυθμίζει σημαντικές μεταβολικές διεργασίες στο σώμα. Η ανεπάρκεια ιωδίου στη δίαιτα εγκύων γυναικών μπορεί να αυξήσει τον κίνδυνο αποβολής, να προκαλέσει παραβιάσεις της ανάπτυξης του παιδιού και μπορεί ακόμη και να οδηγήσει στο θάνατο του εμβρύου. Οι έγκυες γυναίκες πρέπει να λαμβάνουν ημερήσια δόση ιωδίου στην ποσότητα των 160-180 μικρογραμμαρίων και οι θηλάζουσες μητέρες - 200 μικρογραμμάρια την ημέρα. Για να ικανοποιήσετε την υψηλή ζήτηση για μια ημερήσια δόση ιωδίου, συνιστάται να καταναλώνετε ιωδιούχο άλας σε ποσότητα 4-6 γραμμάρια την ημέρα.
Μη αλκοολούχα ποτά στην καθημερινή διατροφή.
Οι γυναίκες, κατά τους πρώτους μήνες της εγκυμοσύνης, πρέπει να πίνουν πολλά υγρά - περίπου 1,5 λίτρα την ημέρα. Αυτό προκύπτει από το γεγονός ότι το νερό στους αναπτυσσόμενους ιστούς και όργανα του αγέννητου παιδιού είναι περίπου 80%. Κατά το τελευταίο τρίμηνο της εγκυμοσύνης, συνιστάται ο περιορισμός του αριθμού ποτών στη διατροφή σε 1 - 1,2 λίτρα την ημέρα. Αυτό είναι πολύ σημαντικό, επειδή πάρα πολύ νερό στο σώμα μπορεί να επηρεάσει δυσμενώς τις συστολές της μήτρας και να αποτρέψει την εργασία. Αλλά οι μητέρες που θηλάζουν πρέπει να καταναλώνουν περίπου 1,5 - 2 λίτρα υγρού κάθε μέρα.
Επίσης, είναι απαραίτητο να δοθεί προσοχή όχι μόνο στην ποσότητα αλλά και στην ποιότητα του καταναλωθέντος υγρού. Κατά τη διάρκεια της εγκυμοσύνης και της γαλουχίας, μην λαμβάνετε ανθρακούχα ποτά, ισχυρό τσάι, καφέ και αλκοόλ. Κατά τη διάρκεια του θηλασμού, εκτός από το μεταλλικό νερό, είναι χρήσιμο να πίνετε τουλάχιστον μισό λίτρο γάλακτος την ημέρα. Δεδομένου ότι περιέχει σημαντικά θρεπτικά συστατικά, όπως ασβέστιο, πρωτεΐνη και βιταμίνη Β2. Αλλά δεν μπορείτε να ταΐσετε μωρά με αγελαδινό γάλα! Επιπλέον, μπορείτε να πιείτε περίπου μισό λίτρο ημερησίως (αλλά όχι περισσότερο) χυμών φρούτων και λαχανικών. Οι κατασκευαστές προϊόντων διατροφής έχουν αναπτύξει μια ποικιλία τσαγιού βοτάνων. Παραδείγματα της σύνθεσης του τσαγιού, που στηρίζει τη γαλουχία: τσάι με την προσθήκη γλυκάνισου, μάραθο, κύμινο, βάλσαμο λεμονιού και τσουκνίδα. Οι δραστικές ουσίες που περιέχονται σε εκχυλίσματα από αυτά τα βότανα διεισδύουν στο μητρικό γάλα και αυξάνουν την όρεξη του μωρού.
Χάρη σε μια ισορροπημένη διατροφή για έγκυες και θηλάζουσες γυναίκες, πολλά προβλήματα μπορούν να αποφευχθούν. Εξάλλου, η υγεία του παιδιού και της μητέρας εξαρτάται σε μεγάλο βαθμό από την ποιότητα του φαγητού.