- Αυγά - 6 τεμάχια
- Άμυλο - 4 Art. κουτάλια
- Αλεύρι - 1 Γυαλί
- Ζάχαρη - 2 κύπελλα
- Ζελατίνη - 2 κουταλάκια του γλυκού
- Μάνγκο - 1 τεμάχιο
- Νεκταρίνι - 700 γραμμάρια
- Νερό - 200 χιλιοστόλιτρα
- Κρέμα τυρί - 200 γραμμάρια
- Λευκή σοκολάτα - 100 γραμμάρια
- Συμπυκνωμένο γάλα - 4 στοιχεία. κουτάλια
Ας ξεκινήσουμε με την προετοιμασία της κρέμας. Για την κρέμα, ανακατεύουμε τη λιωμένη λευκή σοκολάτα (μπορείτε να τη λιώσετε ακόμη και σε φούρνο μικροκυμάτων) με συμπυκνωμένο γάλα. Προσθέτουμε επίσης τυρί κρέμα, ανακατεύουμε καλά. Η δεύτερη εργασία είναι να φτιάξεις ένα μπισκότο. Κτύπαμε τα αυγά με ζάχαρη με μίξερ για περίπου 10 λεπτά. Η φόρμουλα του μείγματος θα αυξηθεί κατά τρεις φορές, να χύσει το αλεύρι και το άμυλο. Το προκύπτον μίγμα τοποθετείται σε ένα ταψί και ψήνεται για 30 λεπτά στους 190 βαθμούς. Τώρα ετοιμάζουμε την μαρμελάδα. Η ζελατίνη αραιώνεται σε ένα ποτήρι κρύο νερό. Σε 100 ml τήξη ένα ποτήρι ζάχαρη, δηλαδή - ετοιμάζουμε σιρόπι ζάχαρης. Στη συνέχεια, προσθέστε την ζαχαρωμένη ζελατίνη με ζάχαρη και μικρούς κύβους φέτας φρούτων. Μαγειρέψτε για περίπου 15 λεπτά μέχρι την επιθυμητή συνοχή, στη συνέχεια αφαιρέστε από τη φωτιά και αφήστε να κρυώσει. Μπισκότα κομμένο σε κέικ. Κάθε κέικ λιπαίνεται με μια κρεμώδη κρέμα, τα επιβάλλουμε ο ένας στον άλλο, σχηματίζοντας ένα κέικ. Επάνω από το μείγμα φρούτων. Βάζουμε το κέικ στο ψυγείο για 5-6 ώρες και στη συνέχεια το σερβίρουμε. Καλό φαγητό!
Μερίδες: 6-8