Μερίδα φούσκα σαλάτα Αυτό το μερίδα puff μαρούλι στο γούστο μου μου θυμίζει κάτι olivier, μόνο αντί προϊόντων κρέατος έχει λευκά μανιτάρια. Η σαλάτα είναι πολύ θρεπτική, θρεπτική, όσο πιο πάστα θα είναι η μαγιονέζα, τόσο πιο νόστιμη θα είναι η σαλάτα! Τα λευκά μανιτάρια δεν συμβουλεύω να τα αντικαταστήσω με ζαχαρωτά, θα είναι τελείως διαφορετικά, αλλά αντί για το γεμιστό αγγούρι, μπορείτε να πάρετε φρέσκο, θα είναι επίσης πολύ νόστιμο.
Συστατικά:- Πατάτες 3 τεμ.
- Αλάτι 3 πρέζα
- Ηλιέλαιο εξευγενισμένο ηλιέλαιο 100 ml
- Μαγιονέζα 500 γρ
- Μαϊντανός φρέσκο 0.1 μάτσο
- Πράσινα κρεμμύδια 1 μάτσο
- Αυγά κοτόπουλο 3 τεμ.
- Κρεμμύδια 1 τεμ.
- Μανιτάρια, λευκά 500 g
- Αγγουρισμένα αγγούρια 2 τεμ.
- Πιπέρι μαύρο έδαφος 3 πρέζα
- Βήμα 1 Για την προετοιμασία της σαλάτας Borovichok χρειαζόμαστε τα ακόλουθα συστατικά: πατάτες (που έχω μεγάλη), τουρσιά, αυγά κοτόπουλου, κετσές (έχω μεγάλα μανιτάρια), κρεμμύδια, πράσινα κρεμμύδια και φρέσκο μαϊντανό, μαγιονέζα, αλάτι και μαύρο πιπέρι.
- Βήμα 2 Προτού βράζετε πατάτες "σε στολές" και αυγά "βρασμένα". Ψύξτε το κάρβουνο και τα αυγά. Προχωρούμε στην άμεση προετοιμασία της σαλάτας. Τα λευκά μανιτάρια είναι δικά μου, σκουπίζω το στεγνό με χαρτοπετσέτα, κόβω σε μικρούς κύβους.
- Βήμα 3 Τηγανίστε μέχρι να είστε έτοιμοι να μαγειρέψετε λευκά μανιτάρια με ψιλοκομμένο κρεμμύδι στο εξευγενισμένο με ηλιέλαιο πετρέλαιο, προσθέτοντας ελαφρώς.
- Βήμα 4 Βράζουμε τις βραστές και κρύες πατάτες και τις κόβουμε σε μικρούς κύβους.
- Βήμα 5 Πράσινα κρεμμύδια πλένονται κάτω από τρεχούμενο νερό και συνθλίβονται.
- Βήμα 6 Καθαρίζουμε τα βραστά και διατηρημένα με απλή ψύξη αυγά, διαχωρίζουμε τις πρωτεΐνες από τους κρόκους και συνθλίβουμε τις πρωτεΐνες.
- Βήμα 7 Τα αλατισμένα αγγούρια κόβονται επίσης σε μικρούς κύβους.
- Βήμα 8 Βάλτε τον δακτύλιο χύτευσης σε μια επίπεδη πλάκα, απλώστε το πρώτο στρώμα από πατάτες, το βράστε με μαγιονέζα, προσθέστε λίγο αλάτι και πιπέρι.
- Βήμα 9 Στη συνέχεια, τοποθετήστε ένα στρώμα από πράσινα κρεμμύδια. Και πάλι, ρίχνουμε ένα λεπτό τσίμπημα από μαγιονέζα.
- Βήμα 10 Επόμενο στρώμα - αγγούρια γεμισμένα, και πάλι ποτίζονται με μαγιονέζα.
- Βήμα 11 Στα αλατισμένα αγγούρια βάλτε ένα στρώμα από τηγανητά λευκά μανιτάρια με κρεμμύδια.
- Βήμα 12 Βάλτε τα τεμαχισμένα σκίουροι στα μανιτάρια.
- Βήμα 13 Γεμάτο νερό το στρώμα των πρωτεϊνών με μαγιονέζα.
- Βήμα 14 Και το τελευταίο στρώμα είναι οι κρόνοι που τρίβονται με λεπτές κρόκους.
- Βήμα 15 Μορφοποιούμε τον δακτύλιο χύτευσης, διακοσμούμε τη σαλάτα με ένα φύλλο μαϊντανό. Από αυτόν τον αριθμό των συστατικών, λαμβάνονται τρία τέτοια τμήματα. Σαλάτα μπορεί να σερβιριστεί αμέσως, και μπορείτε να του δώσετε 1 ώρα για να απολαύσετε και μόνο μετά την εξυπηρέτησή σας στο τραπέζι.