Καρότο κατσαρόλα: πώς να προετοιμάσει μια υγιεινή και θρεπτική θεραπεία

Το κατσαρόλα καρότων είναι ένα απλό και πολύ νόστιμο πιάτο, το οποίο είναι κατάλληλο για καθημερινά μενού και για διατροφικές σιτηρέσια. Το μαγείρεμα ενός λεπτού επιδόρπιο μπορεί να είναι στο φούρνο ή σε ένα multivark, που συναρμολογούνται κατά βούληση με διάφορα λαχανικά και φρούτα, τα δημητριακά και τα γαλακτοκομικά προϊόντα.

Καρότο κατσαρόλα: συνταγή με φωτογραφία

Η σύνθεση περιλαμβάνει ένα ελάχιστο μέρος των συστατικών και το μαγείρεμα χρειάζεται πολύ λίγο χρόνο. Αν δεν υπάρχει κανέλα, μπορείτε να την αντικαταστήσετε με βανιλίνη και αντί τσιπς καρύδας να χρησιμοποιήσετε ζάχαρη σε σκόνη.

Απαραίτητα συστατικά για κατσαρόλα καρότων:

• καρότα - 5 τεμ
• κοκκοποιημένη ζάχαρη - 3 κουτ
• αυγό - 1 τεμάχιο
• ψίχουλα ψωμιού - 2 κουταλιές της σούπας
• μαργαρίνη - 30 γρ
• κανέλα
• δαμάσκηνα
• τσιπ καρύδας

Οδηγίες βήμα προς βήμα για κατσαρόλα καρότων

1. Τα καρότα βράζουν μέχρι να μαγειρευτούν σε μικρή ποσότητα νερού, να κρυώσουν, και στη συνέχεια να αλέσουν σε ένα επεξεργαστή τροφίμων.

2. Στον πουρέ περιχύστε την κανέλα και τη ζάχαρη, προσθέστε τον κρόκο αυγού και ανακατέψτε ελαφρά. Κόψτε την κατεψυγμένη πρωτεΐνη με ένα πιρούνι σε ένα φλιτζάνι, προσθέστε το στο βάρος του καρότου και ζυμώστε τη ζύμη μέχρι να λείψει.

3. Σε ανθεκτική στη θερμότητα μορφή, λιπαίνεται με κρεμώδη μαργαρίνη και πασπαλίζουμε με ψωμιά, βάζουμε την κατσαρόλα και τα στέλνουμε στο φούρνο. Ψήνουμε για 35-40 λεπτά στους 170 ° C.

4. Ετοιμάστε την κατσαρόλα να κόψει σε κομμάτια, πασπαλίζετε με ξύσμα καρύδας και διακοσμείτε με ξινή κρέμα και δαμάσκηνα.

Καρότο κατσαρόλα με τυρί cottage: μια συνταγή με μια φωτογραφία

Κατσαρόλα από τυρί cottage και καρότα για μια συνέπεια περισσότερο σαν μια προσφορά γλυκιά κέικ. Αυτό το επιδόρπιο μπορεί να σερβίρεται τόσο ζεστό όσο και κρύο με καφέ, κακάο, χυμούς ή μιλκσέικ.

Απαραίτητα συστατικά για κατσαρόλα με τυρί cottage:

• τυρί cottage 9% - 450 g
• καρότα - 1 τεμ
• αυγό - 1 τεμάχιο
• κοκκοποιημένη ζάχαρη - 4 κουτ. σούπας
• manga - 2 κουταλιές της σούπας

Βήμα-βήμα οδηγίες για κατσαρόλα με τυρί cottage

1. Τα καρότα πρέπει να τριφτούν σε λεπτό τρίφτη και να συνδυαστούν με αυγό, ζάχαρη και μάνγκο.
2. Εισάγετε σε μικρές μερίδες τυρόπηγμα πούδρας και αναμίξτε πολύ καλά μέχρι την πλήρη ομοιογένεια.
3. Θερμαινόμενος δίσκος ψησίματος με ψηλές χάντρες με επένδυση από χαρτί ψησίματος, βάζετε κατσαρόλα σε αυτό και χαλαρώστε την κορυφή με μια ξύλινη σπάτουλα.
4. Βάλτε το γλυκό φαγητό στο φούρνο, προθερμασμένο στους 180 ° C και ψήστε για μισή ώρα.
5. Αφού περάσει ο χρόνος, απενεργοποιήστε τη θερμότητα και αφήστε το πιάτο στο φούρνο για άλλα 10 λεπτά. Στη συνέχεια, αφαιρέστε από το φούρνο, κόψτε σε μικρές μερίδες και σερβίρετε με ξινή κρέμα, κρέμα, μαρμελάδα ή σιρόπι μούρων.

Καρότο κατσαρόλα όπως στο νηπιαγωγείο: μια συνταγή με μια φωτογραφία

Η κατσαρόλα, μαγειρεμένη με αυτό τον τρόπο, είναι πολύ ελαφριά και ευάερη. Η σύνθεση περιλαμβάνει λιπαρές κρέμες που δίνουν στο πιάτο εξαιρετική τρυφερότητα και ευχάριστη γαλακτώδη γεύση. Κομμάτια κυριολεκτικά λιώνουν στο στόμα και τα παιδιά τρώνε πάντα με ευχαρίστηση αυτό το υπέροχο, πλούσιο επιδόρπιο.

Απαραίτητα συστατικά των κατσαρίδων από το νηπιαγωγείο:

• καρότα - 1 κιλό
• κρέμα 20% - 200 ml
• γλυκό ψίχουλο εδάφους - 4 κουταλιές της σούπας
• αυγά - 4 κομμάτια
• Βούτυρο - 2 κουταλιές της σούπας
• κοκκοποιημένη ζάχαρη - 1 κουταλιά της σούπας
• άμυλο αραβοσίτου - 1 κουταλιά της σούπας

Βήμα-βήμα οδηγίες μιας κατσαρόλας από ένα νηπιαγωγείο

1. Τα καρότα κόβονται σε μικρούς κύβους και τοποθετούνται σε μια ρηχή κατσαρόλλα με μισή μερίδα κρέμας και ένα κομμάτι βούτυρο. Ανακατεύοντας συνεχώς, σβήνετε σε απαλότητα σε χαμηλή φωτιά για 20 λεπτά.
2. Προσθέστε τα παξιμάδια και χτυπήστε το μπλέντερ μαζί.
3. Οι κρόκοι αυγών αλέθονται με ζάχαρη, συνδυάζονται με την υπόλοιπη κρέμα και ρίχνουν σε ένα δοχείο με καρότα.
4. Οι σκίουροι και ένα τσίμπημα αλατιού χτυπάνε σε ένα υπέροχο αφρό και εισέρχονται πολύ απαλά στην κατσαρόλα. Ανακατέψτε αργά όλα τα συστατικά.
5. Βάλτε το ημικατεργασμένο προϊόν σε λιπαρή μορφή και στείλτε το στο φούρνο.
6. Ψήνουμε σε θερμοκρασία 180 ° C για περίπου 40 λεπτά. Κατά τη διάρκεια του μαγειρέματος, μην ανοίγετε την πόρτα έτσι ώστε η κατσαρόλα να μην κατακάθια.
7. Να βάζετε ένα τραπέζι σε ένα καυτό είδος.

Καρότο κατσαρόλα με ένα μάνγκο: μια συνταγή με μια φωτογραφία

Αυτό το πιάτο είναι εύθρυπτο και λιωμένο λόγω του γεγονότος ότι το σιμιγδάλι είναι προ-εμποτισμένο, αλλά όχι σε νερό ή γάλα, αλλά σε λίπος κεφίρ.

Απαραίτητα συστατικά της κατσαρόλας με ένα μάνγκο:

• σιμιγδάλι - 10 κουταλιές της σούπας
• κρεμώδη μαργαρίνη - 130 γρ
• κεφίρ - 300 ml
• αυγό - 4 κομμάτια
• καρότα - 4 τεμ
• σόδα - 1/3 κουταλάκι σούπας
• ζάχαρη - 120 g
• αλάτι

Βάζουμε βήμα προς βήμα την κατσαρόλα με μια μάγκα

1. Το Manku απορροφάται σε κεφίρ σε θερμοκρασία δωματίου για μια ώρα και μισή.
2. Η μαργαρίνη τοποθετείται σε μια μικρή κατσαρόλα και λιώνει σε ένα λουτρό νερού.
3. Καρότα σχάρα σε ένα λεπτό τρίφτη και συνδυάστε με πρησμένο σιμιγδάλι, αλάτι, σόδα και ζάχαρη. Αναμείξτε καλά όλα τα συστατικά.
4. Τοποθετήστε απαλά τα αυγά και την υγρή μαργαρίνη στη ζύμη. Ανακατέψτε ξανά, έτσι ώστε η κατσαρόλα να έχει την απαραίτητη πυκνότητα και ρευστότητα.
5. Λιπάνετε τη μαργαρίνη με μια πυρίμαχη μορφή, ρίξτε τη μάζα καρότου στο φούρνο, προθερμασμένο στους 180 ° C.
6. Μετά από 40 λεπτά, βγάλτε την κατσαρόλα από τη σόμπα, κόβετε σε μερίδες και σερβίρετε στο τραπέζι με ξινή κρέμα, μαρμελάδα ή σιρόπι φρούτων.

Καρότο κατσαρόλα σε ένα πολυμεταβλητό

Μια λιχουδιά που γίνεται σε ένα πολυπαραγοντικό μάλλον μοιάζει με μια ευάερη και μαλακή πουτίγκα, παρά μια παραδοσιακή κατσαρόλα. Ο καπνός με ατμό παίρνει μια κρεμώδη σύσταση και αναμιγνύει τέλεια με τη μάζα του τυροπήγματος. Σταφίδες και αποξηραμένα βερίκοκα συμπληρώνουν αυτό το αρμονικό σύνολο και εμπλουτίζουν τις γεύσεις της κατσαρόλας με λαμπερές, πικάντικες γλυκές νότες.

Απαραίτητα συστατικά ψησίματος για πολλούς δείκτες:

• μεσαίου λίπους τυρί cottage - 400 g
• καρότα - 400 γραμ
• μάνγκα - 3 κουταλιές της σούπας
• αποξηραμένα βερίκοκα - 70 γραμ
• σταφίδα κίτρινη - 125 g
• νερό 250 ml
• αυγά - 2 τεμάχια
• ζάχαρη - 4 κουταλιές της σούπας
• βούτυρο - 1 κουταλιά της σούπας

Βήμα-βήμα οδηγίες για το ψήσιμο για πολλούς δείκτες

1. Καρότα σχάρα, τοποθετήστε σε ένα πολλαπλό κύπελλο, ρίξτε το ζεστό νερό και προσθέστε λάδι. Θα θέσει τη λειτουργία "ψησίματος με ατμό", κάλυμμα και θα τεθεί για ένα τέταρτο της ώρας.
2. Αλεσμένο τυρί με πιρούνι και χτυπημένο με μπλέντερ σε πλαστική μάζα χωρίς σβώλους. Οι σταφίδες και τα αποξηραμένα βερίκοκα εμποτίζονται για 1 ώρα σε βραστό νερό, στη συνέχεια λίγο αποξηραμένα, ψιλοκομμένα σε κομμάτια και χύνεται στη μάζα του τυροπήγματος.
3. Προσθέστε τα καρότα, τη ζάχαρη, το μάνγκο και τα αυγά. Όλα τα προϊόντα συνδυάζονται πολύ καλά.
4. Η εσωτερική χωρητικότητα του multivarka πρέπει να πλένεται, να λιπαίνεται και να γεμίζεται με ένα κτύπημα καρότου. Διαδώστε την κορυφή με ένα κουτάλι. Ρυθμίστε τη λειτουργία "Ψήσιμο", κλείστε καλά το καπάκι και επεξεργαστείτε για 40 λεπτά.
5. Αφού περάσει ο χρόνος, αποσυνδέστε τη συσκευή από το ρεύμα, αφήνοντας στο εσωτερικό της μια έτοιμη κατσαρόλα.
6. Μετά από μισή ώρα, ανοίξτε το καπάκι και αφήστε το επιδόρπιο να κρυώσει εντελώς.
7. Αμέσως πριν το σερβίρετε, βάλτε την κατσαρόλα σε μια μεγάλη πλάκα και διακοσμήστε ανάλογα με τη γεύση σας.

Καρότο κατσαρόλα: μια απλή συνταγή

Η κατσαρόλα καρότων, μαγειρεμένη με τέτοιο προσπελάσιμο τρόπο, διακρίνεται από μια λεπτή γεύση και ένα πολύ λαμπερό άρωμα, το οποίο έρχεται με την κανέλα.

Απαραίτητα συστατικά:

• καρότα - ½ κιλό
• Βούτυρο - 30 γραμ
• αυγά - 4 κομμάτια
• επίγεια κανέλα - ½ κουταλάκι του γλυκού
• ζάχαρη - 3 κουταλιές της σούπας
• νερό 100 ml
• αλάτι
• κρέμα γάλακτος 20%

Βήμα-βήμα οδηγίες

1. Καρότα σχάρα σε ένα μεγάλο τρίφτη, βάλτε σε ένα μικρό δοχείο σμάλτο, ρίξτε το νερό σε θερμοκρασία δωματίου και βάλτε σε μια αργή φωτιά. Βάζετε μέχρι να μαλακώσετε για 10-15 λεπτά.
2. Τα έτοιμα καρότα σκουπίζετε μέσα από ένα κόσκινο της κουζίνας ή μετατρέπονται σε ένα ομογενές πουρέ με ένα μίξερ.
3. Προσθέστε το βούτυρο και τη ζάχαρη στη μάζα των λαχανικών, ζεστάνετε λίγο το παξιμάδι σε χαμηλή φωτιά, ανακατεύοντας συνεχώς, ώστε να μην καίγεται στον πυθμένα. Αφαιρέστε από την πλάκα και ψύξτε ελαφρά.
4. Ξεχωρίστε τους κρόκους από τις πρωτεΐνες και συνδυάστε με ζεστές πατάτες. Ποιοτικά επιλέγει και πολύ καλά για να κρυώσει.
5. Τα λευκά αυγά πρέπει να χυθούν λίγο και να χτυπηθούν σε ένα ισχυρό, ισχυρό αφρό.
6. Βάλτε την κανέλα στη μάζα του καρότου και στη συνέχεια σιγά-σιγά και απαλά σε μικρές μερίδες εισάγετε πρωτεΐνες. Ανακατέψτε τα πάντα πολύ καλά, μετακινώντας το κουτάλι προς τα εμπρός από κάτω προς τα πάνω.
7. Ανθεκτική στη θερμότητα μορφή με λάδι, βάλτε μια κατσαρόλα σε αυτό, καθαρίστε την κορυφή με μια σπάτουλα και στείλτε για μισή ώρα στο φούρνο, θερμαίνεται στους 180 ° C.
8. Ετοιμάστε να διακοσμήσετε το πιάτο με λιπαρή ξινή κρέμα, φρέσκα φρούτα και φύλλα δυόσμου, κομμένα σε μερίδες και σερβίρετε.

Καρότο-μήλο κατσαρόλα: βίντεο συνταγή

Η κατσαρόλα καρότων με μήλα είναι πολύ ζουμερή και ελαφριά. Δεν προσθέτει αλεύρι, μάνγκο ή τυρί cottage, αλλά νιφάδες βρώμης και ξινή κρέμα μέσης περιεκτικότητας σε λιπαρά. Αυτά τα συστατικά μαλακώνουν τις νότες φρούτων και λαχανικών και δίνουν στο πιάτο μια εξαιρετική μεγαλοπρέπεια.