Τυρί με τυρί και σέλινο

Προθερμάνετε το φούρνο στους 180 ° C. Αδειάστε ή τεμαχίστε το σέλινο πολύ λεπτά και βάλτε τα σε Συστατικά:

• μεγάλη κεφαλή σέλινου - 1 τεμάχιο
• Τυρί Cheddar - 75-110 γραμμάρια
• μεγάλο αυγό - 1 κομμάτι
• κράκερ - 25 γραμμάρια
• λάδι καρυδιάς - 1 μέρος
• Αλάτι γάλακτος και μαύρο πιπέρι - 1 τεμάχιο

Οδηγίες

Προθερμάνετε το φούρνο στους 180 ° C. Τρίψτε ή τεμαχίστε το σέλινο πολύ λεπτά και βάλτε το σε μια κατσαρόλα. Ρίξτε αρκετό γάλα για να καλύψετε το σέλινο. Μαγειρέψτε σε χαμηλή φωτιά για 10-15 λεπτά ή έως ότου το σέλινο είναι τρυφερό. Αφήστε να κρυώσει. Στρώνουμε το τυρί στο τρίφτη. Ανακατέψτε το τυρί με το αυγό. Ζεσταίνουμε το πιάτο με λάδι. Ρίχνουμε το μίγμα του τυριού σέλινου, το βάζουμε με ψίχουλα και ρίχνουμε με λάδι καρυδιού. Ψήστε για 10-20 λεπτά μέχρι να ροδίσουν.

Μερίδες: 4