- Πατάτες - 1 χιλιόγραμμο
- Ξηρή Κρέμα - 250 γραμμάρια
- Τυρί - 200 γραμμάρια
- Κρεμμύδι - 2 τεμάχια
- Αλάτι, πιπέρι - - Για γεύση
Είναι πολύ εύκολο να ετοιμάσετε μια κατσαρόλα με πατάτες. Πρώτα πρέπει να μαγειρέψετε τις πατάτες σε μια ομοιόμορφη στην πλήρη ετοιμότητά τους, να δροσιστείτε, να καθαρίσετε και να κόψετε σε κύκλους με πάχος περίπου 0,5 cm. Κόβουμε το κρεμμύδι και τηγανίζουμε μέχρι να είναι διαφανές σε φυτικό έλαιο. Ποιος θέλει να δει το κρεμμύδι σε μια κατσαρόλα - κομμένο σε μισούς δακτυλίους, που δεν του αρέσει - κόβουμε το λεπτό. Η φόρμα για το ψήσιμο λιπαίνεται με λάδι, βάζουμε σε αυτό ένα στρώμα βραστά πατάτες, στη συνέχεια, ένα στρώμα από τηγανητά κρεμμύδια. Απλώστε ξινή κρέμα και επαναλάβετε τα στρώματα. Εάν είναι επιθυμητό, μπορείτε να προσθέσετε τηγανητά μανιτάρια ή κιμά στην κατσαρόλα πατάτας. Εναλλαγούμε τα στρώματα μέχρι να εξαντληθούν τα συστατικά. Αλατίστε, πιέστε και πασπαλίστε τα πάντα πάνω από το τριμμένο τυρί. Βάζουμε στο φούρνο, θερμαίνεται στους 180 βαθμούς, και ψήνουμε 30-35 λεπτά μέχρι να είναι έτοιμοι. Σερβίρουμε ζεστό. Η κατσαρόλα πατάτας είναι έτοιμη!
Μερίδες: 4