Ελαφρύ και πλούσιο πρωινό Αν προτιμάτε ένα ελαφρύ και πλούσιο πρωινό, προτείνω να διαφοροποιήσετε τη διατροφή σας με το κουάκερο κεχρί στο γάλα. Αυτό το πολύ χρήσιμο και εύκολο στην παρασκευή πιάτο θα σας ενεργοποιήσει και θα στεγνώσει με χρήσιμες βιταμίνες και μικροστοιχεία. Στο κεχρί, σε μεγάλες ποσότητες, περιέχεται βιταμίνη Β2, η οποία είναι τόσο αγαπημένη από τις γυναίκες, η οποία είναι υπεύθυνη για την κατάσταση του δέρματος, των νυχιών και των μαλλιών. Η βιταμίνη B5 ομαλοποιεί την αρτηριακή πίεση, ο σίδηρος, το μαγγάνιο και ο χαλκός βελτιώνουν τη σύνθεση του αίματος και το κάλιο και το μαγνήσιο ενισχύουν τον καρδιακό μυ. Έτσι, αν έχετε εμπειρία καρδιάς, κουάκερ κεχρί για γάλα για σας είναι αυτό που ο γιατρός συνταγογραφείται! :)
Συστατικά:- Τα πλιγούρια βράζουν 0,5 κουταλιές της σούπας.
- Γάλα 2 κουταλιές της σούπας.
- Βούτυρο 50 g
- Ζάχαρη 2 κουταλιές της σούπας. l.
- Αλάτι 1 κουτ.
- Βήμα 1 Θα χρειαστείτε γάλα, κεχρί, βούτυρο, ζάχαρη και αλάτι για μαγείρεμα.
- Βήμα 2 Βράζουμε το γάλα και προσθέτουμε προηγουμένως πλυμένο κεχρί. Μαγειρεύουμε σε χαμηλή φωτιά, ανακατεύοντας περιστασιακά για 20-25 λεπτά, μέχρι να γίνει απαλό το κεχρί.
- Βήμα 3 Αλατοποιήστε, προσθέστε ζάχαρη, καλύψτε, τυλίξτε σε μια πετσέτα και αφήστε το να βρασταθεί για 10-15 λεπτά. Πριν το σερβίρετε, βούτυρο με βούτυρο και διακοσμήστε με μούρα.