- νερό - 1 φλιτζάνι (σιρόπι)
- ζάχαρη - 1 φλιτζάνι (σιρόπι)
- το στέλεχος ενός ρεβέντι - 4 τεμάχια (σιρόπι)
- πορτοκάλι, χυμός - 2 τεμάχια (κοκτέιλ)
- άσβεστος, χυμός - 1 κομμάτι (κοκτέιλ)
- τεκίλα - 120 χιλιοστόλιτρα (κοκτέιλ)
- Cointreau - 120 χιλιοστόλιτρα (κοκτέιλ)
- σόδα - 120 χιλιοστόλιτρα (κοκτέιλ)
- σιρόπι από ραβέντι - 120 χιλιοστόλιτρα (κοκτέιλ) βλέπε συνταγή παρακάτω)
1. Προετοιμάστε το σιρόπι ζάχαρης με ραβέντι. Για να γίνει αυτό, ανακατέψτε το νερό, τη ζάχαρη και το ψιλοκομμένο ραβέντι σε μια μικρή κατσαρόλα. Φέρτε σε βράση και μαγειρέψτε για 10 λεπτά έως ότου η ζάχαρη διαλύσει και το μείγμα δεν γίνει ροζ. 2. Αφαιρέστε την κατσαρόλα από τη θερμότητα και ψήστε την. Στερεώστε το μίγμα μέσω λεπτού κόσκινου, τρίβοντας το ραβέντι με ελαστική σπάτουλα και απελευθερώνοντας το υγρό. 3. Για αυτή τη συνταγή, θα πάρετε 1 φλιτζάνι σιρόπι. Για ένα κοκτέιλ χρειάζεστε μόνο 120 ml. 4. Ανακατέψτε το συμπιεσμένο χυμό πορτοκαλιού και το χυμό άσβεστου, την τεκίλα, το Cointreau, το σόδα και το σιρόπι ραβέντι. 5. Ανακατέψτε το αναδευτήρα για 10 δευτερόλεπτα και στη συνέχεια ρίξτε τα γυαλιά. Διακοσμήστε τα γυαλιά με φέτες ασβέστη εάν είναι επιθυμητό.
Μερίδες: 1-2