Κολοκυθάκια σε ψίχουλα με τυρί

Προθερμάνετε το φούρνο στους 230 ° C. Σε ένα μεγάλο τηγάνι, λιώστε το λάδι σε μέτρια φωτιά, προσθέστε Συστατικά:

• λάδι - 2 στοιχεία. κουτάλια
• μεσαίο κολοκυθάκι - 2 τεμάχια
• κίτρινο κολοκυθάκι - 2 κομμάτια
• λαμπτήρες - 2 τεμάχια
• σκελίδες σκόρδου - 2 τεμάχια
• παχιά κρέμα - 1/2 φλιτζάνι
• ψίχουλα ψωμιού - 1 φλιτζάνι
• τριμμένο τυρί παρμεζάνα - 1/2 φλιτζάνι
• αλάτι και πιπέρι - 1 Για γεύση

Οδηγίες

Προθερμάνετε το φούρνο στους 230 ° C. Σε ένα μεγάλο τηγάνι, το βούτυρο λειώνετε σε μέτρια φωτιά, προσθέτετε φέτες κολοκυθιάς, κίτρινο κολοκυθάκι, κρεμμύδια και σκόρδο. Σερβίρετε αλάτι και πιπέρι. Τρίψτε, αναδεύοντας, για 4 έως 6 λεπτά. Προσθέστε την κρέμα και το στιφάδο έως ότου πάψει, περίπου 5 λεπτά. Ανακατεύουμε 1/2 φλιτζάνι ψίχουλα και τριμμένο τυρί. Λιπάνετε με ένα μείγμα κολοκυθάκια και κολοκυθάκια, σερβίρετε με αλάτι και πιπέρι. Ψήστε μέχρι να ροδίσουν, 8-10 λεπτά.

Μερίδες: 4