Κοσμήματα από το κρασί

Λαμβάνουμε μισό κιλό ζιζανιοκτόνο, το καθαρίζουμε από τα στελέχη, τα σκουπίδια και τα βάζουμε σε ένα σουρωτήρι, πέντε. Συστατικά:

• Kalina με βούρτσες - 1,5 χιλιόγραμμο
• Κολοκύθα - 1,5 χιλιόγραμμο
• Ζάχαρη - 2,2 χιλιόγραμμα

Οδηγίες

Παίρνουμε μισό κιλό ζιζάνιο, το καθαρίζουμε από πεντικέλες, σκουπίδια και βάζουμε σε ένα σουρωτήρι, πέντε λεπτά το κρατάμε πάνω από τον ατμό. Ζεστά μούρα τα σχάρουμε μέσα από ένα κόσκινο σε μια κατσαρόλα ή σε εμαγιέ σκεύη. Κολοκύθα κομμένο σε κύβους, βάλτε σε ένα άλλο τηγάνι, προσθέστε λίγο νερό και μαγειρέψτε για 5 λεπτά, έτσι ώστε η κολοκύθα είναι μαλακή και ακριβώς όπως ένα viburnum αλέσει μέσα από ένα κόσκινο. Τα υγρά αυτά λαμβάνονται εδώ. Στη συνέχεια αναμιγνύεται κολοκύθα κολοκύθα και ζιζανιοκτόνα. Ρίξτε τη ζάχαρη και βράστε. Στη συνέχεια, μαγειρέψτε σε χαμηλή φωτιά για περίπου 40 λεπτά. Αν έχετε υγρό, μαγειρέψτε για μεγαλύτερο χρονικό διάστημα. Ανακατέψτε το ζεστό ρολό σε αποστειρωμένα βάζα.

Μερίδες: 3-4