Ένα ασυνήθιστο σάντουιτς Ένα πολύ νόστιμο χειμερινό σνακ από φιλέτα ρέγγας, κολοκύθας και μήλων. Ζουμερό, αναζωογονητικό, ελαφρύ. Η Apple δίνει χυμό, κολοκύθα - γλυκύτητα, τρυφερότητα και πολύ κοσμεί ορεκτικά με το χρώμα της. Μια νόστιμη σάλτσα με βάση το χυμό λεμονιού, το μέλι και τη μουστάρδα συμπληρώνει τέλεια την παλέτα αυτού του σνακ. Αυτό το ορεκτικό είναι πολύ νόστιμο με το μαύρο ψωμί.
Συστατικά:- Χυμό λεμονιού 4 κουταλιές της σούπας. l.
- Μέλι 1 κουταλιά της σούπας. l.
- Μουστάρδα 1 κουτ.
- Ηλιέλαιο εξευγενισμένο ηλιέλαιο 4 κουταλιές της σούπας. l.
- Ρέγγα αλατισμένη 300 g
- Apple 1 τεμ.
- Κρεμμύδι 0,5 τεμ.
- Κολοκύθα 100 g
- Βήμα 1 Για να προετοιμάσετε σνακ από ρέγγα, κολοκύθα και μήλα, χρειαζόμαστε αλατισμένη ρέγγα (φιλέτο), γλυκό και ξινό μήλο, κολοκύθα, χυμό λεμονιού, μέλι, μουστάρδα, κρεμμύδι, ηλιέλαιο.
- Βήμα 2 Καθαρίζουμε την κολοκύθα και την κόβουμε με ένα μέσο κύβο.
- Βήμα 3 Τοποθετήστε την κολοκύθα σε ένα μπολ για ψήσιμο, πασπαλίστε με 1 κουταλιά ηλιέλαιο και ψήνετε στο φούρνο για 20 λεπτά στους 190 ° C.
- Βήμα 4 Ψύξτε την κολοκύθα.
- Βήμα 5 Καθαρίζουμε το μήλο και το κόβουμε σε μεσαία κομμάτια.
- Βήμα 6 Κόψτε τα κρεμμυδάκια.
- Βήμα 7 Για τη σάλτσα συνδυάζουμε ηλιέλαιο, χυμό λεμονιού, μουστάρδα και μέλι.
- Βήμα 8 Συνδέουμε κομμάτια ρέγγας, κρεμμυδιών, μήλων, κολοκύθας.
- Βήμα 9 Ντύσιμο με σάλτσα.
- Βήμα 10 Πριν από την σίτιση, ας φτιάξουμε ένα σνακ στο ψυγείο για 15-20 λεπτά.