- Κοτόπουλο - 1 κομμάτι (οποιοδήποτε μέρος του κοτόπουλου, καλύτερο στήθος)
- Φυτικά έλαια - 10 γραμμάρια
- Ξηρή Κρέμα - 100 γραμμάρια
- Φέτα - 70 γραμμάρια (τυρί)
- Σκληρό τυρί - 50 γραμμάρια
- Φρέσκο απόθεμα - 1 τεμάχιο (δέσμη)
- Αλάτι, πιπέρι - - Για γεύση
- Εποχιακά - - Για γεύση (κάρυ, κουρκούμη)
Πλένουμε σχολαστικά το κοτόπουλο, χωρίζουμε σε μερίδες. Στο φλιτζάνι του λάδι multivark θα χυθεί σε αυτό και θα προσθέσουμε τα κομμάτια του κοτόπουλου σε αυτό. Θα σιέλουμε το κοτόπουλο, το πιπέρι και θα προσθέσουμε κάρυ. Βάλτε το κρέας να μαγειρεύει για 25 λεπτά σε λειτουργία ψησίματος. Το κοτόπουλο πρέπει να μετατραπεί σε ροζ και τηγανητά από όλες τις πλευρές. Τώρα προετοιμάστε τη σάλτσα. Για να γίνει αυτό, σε ένα ξεχωριστό και βολικό δοχείο αναμειγνύουμε σε μια ομοιογενή μάζα: ξινή κρέμα, φέτα, τριμμένο σκληρό τυρί, ψιλοκομμένα χόρτα, καρυκεύματα σε γεύση. Στο κύπελλο με το κοτόπουλο ρίχνουμε τη μαγειρεμένη σάλτσα, γεμίζουμε καλά το κοτόπουλο σε αυτό, στη συνέχεια ρυθμίζουμε το multivarka στη λειτουργία "milk chicken" και ψήνουμε το κρέας μέχρι το σήμα. Το πιάτο είναι έτοιμο. Βγάζουμε το κοτόπουλο στις πλάκες, διακοσμούμε με φρέσκα λαχανικά, λευκό ψωμί και ... Bon appetit!
Μερίδες: 3-4