- Μαργαρίνη - 250 γραμμάρια
- Αυγά - 3 κομμάτια
- Ζάχαρη - 100 γραμμάρια
- Τυροκομείο - 500 γραμμάρια
- Αλάτι - 0,25 κουταλάκια του γλυκού
- Αλεύρι - 2 φλιτζάνια
1. Πρώτα απ 'όλα, ετοιμάστε όλα τα προϊόντα. Σε ένα λουτρό νερού ή απλά σε μια μικρή φωτιά, λιώστε τη μαργαρίνη. Λίγο αφήστε τη μαργαρίνη να κρυώσει και, στη συνέχεια, οδηγήστε στα αυγά εδώ. Αναμιγνύουμε τα πάντα με ένα χτύπημα. 2. Προσθέστε το τυρί cottage στο προκύπτον μίγμα και μέχρι να εξαφανιστούν τα κομμάτια, ανακατέψτε τα πάντα. Τώρα, με ξύδι, η σόδα σβήνεται και προστίθεται στο προκύπτον μείγμα. 3. Ζυμώνουμε σχολαστικά τη ζύμη προσθέτοντας βαθμιαία αλεύρι. Όταν η ζύμη αρχίσει να χάνεται από τα χέρια, μπορεί να ξετυλιχθεί. Η ζύμη ξετυλίγεται σε ένα λεπτό στρώμα και στη συνέχεια το κόβουμε χρησιμοποιώντας το σχήμα ενός κύκλου (η διάμετρος είναι αυθαίρετη). 4. Βυθίζουμε τη μία πλευρά κάθε κούπα σε ζάχαρη, τώρα διπλώνουμε αυτή την πλευρά μέσα, η προκύπτουσα πλευρά βυθίζεται σε ζάχαρη και σβήνει ξανά. Μόλις βυθιστεί και επάνω από το μπισκότο σε ζάχαρη. Βάλτε το δίσκο ψησίματος στο αλεύρι και βάλτε τα μπισκότα σε αυτό. Τους στέλνουμε στον προθερμασμένο φούρνο, ψήνουμε σε κόκκινο χρώμα, η θερμοκρασία είναι 200 μοίρες. 5. Μπισκότα τυρί είναι έτοιμο, καλό φαγητό!
Μερίδες: 8