- Κόκκινη σταφίδα - 1 χιλιόγραμμο
- Ζάχαρη - 1,5 χιλιόγραμμο
- Νερό - 400 χιλιοστόλιτρα
1. Πλένουμε τα μούρα με κόκκινη σταφίδα, αφήστε τα να στεγνώσουν. 2. Μειώνουμε τα μούρα για 2 λεπτά σε βραστό νερό, στη συνέχεια τα εκχυλίζουμε και τα συνθλίβουμε με κονίαμα ή γουδοχέρι. 3. Βάλτε τα θρυμματισμένα μούρα σε μια κατσαρόλα, προσθέστε νερό και ζάχαρη σε αυτά. Ανακατέψτε καλά την προκύπτουσα μάζα, μαγειρέψτε σε χαμηλή φωτιά μέχρι να μαγειρευτεί. Ανακατεύετε περιοδικά. 4. Όταν η μάζα πυκνώνει και μειώνεται οπτικά τουλάχιστον 2 φορές, τότε - η μαρμελάδα είναι έτοιμη. 5. Μαγειρεμένη μαρμελάδα συσκευασμένη αμέσως σε καθαρά βάζα, κλειστά με καπάκια και αποστειρωμένα (λίτρο - 15 λεπτά, μισό λίτρο - 10). Στέλνουμε για αποθήκευση. Με απλό τρόπο, μπορείτε να προετοιμάσετε μια νόστιμη μαρμελάδα από κόκκινη σταφίδα για το χειμώνα. Καλή τύχη!
Μερίδες: 7-8