- Λάχανο - 1 κιλό
- Αλάτι - Για γεύση
- Puff ζαχαροπλαστικής - 1 κομμάτι
- Αυγά - 4 τεμάχια
- Λάδι - 30 γραμμάρια
1. Προετοιμάστε τη γέμιση. Λάχανο ψιλοκομμένο ψιλοκομμένο, στη συνέχεια, πέντε έως επτά λεπτά λεύκανσης. Στη συνέχεια αφήσαμε το λάχανο δροσερό. 2. Βράζετε τα βραστά αυγά, καθαρίζετε το κέλυφος και ψιλοκομίζετε. Στη συνέχεια, ανακατεύουμε σε ένα λάχανο μπολ, το βούτυρο και τα βραστά αυγά. Πιπέρι, αλάτι και αναμιγνύουμε τα πάντα. 3. Βγάλουμε τη ζύμη σε ένα λεπτό στρώμα. Η προετοιμασμένη γέμιση τοποθετείται στη μέση της ζύμης, οι άκρες του στρώματος στη συνέχεια τσακίζονται. 4. Καλύπτουμε το τηγάνι με περγαμηνή ή αλουμινόχαρτο, βάζουμε το kulebyaka με την ραφή κάτω. Κτύπαμε το αυγό στο μπολ και στη συνέχεια τα λιπαίνουμε με πουλερικά. Στέλνουμε το πιάτο με το kulebyaka σε ένα προθερμασμένο φούρνο. Ψήνουμε για περίπου είκοσι λεπτά. 5. Στη συνέχεια βγάζουμε το kulebyak και μπορούμε να το υπηρετήσουμε. Καλό φαγητό!
Μερίδες: 8