Lazy πίτες με λάχανο Ένα αρωματικό, μαλακό λουκάνικο λάχανο θα ταιριάζει δείπνο για τσάι αντί για πίτες με λάχανο πλήρωση. Για μεσημεριανό γεύμα, μπορούν να σερβιριστούν με σούπα ή μπορς. Το πρωί μπορούν να θερμανθούν και να σερβιριστούν με βούτυρο και σκληρό τυρί. Αυτά τα κουνέλια μπορούν να ληφθούν μαζί τους για να εργαστούν, στο σχολείο, σε ένα πικ-νικ. Τα κομμάτια είναι απολύτως δημοσιονομικά, δεν απαιτούν μεγάλες επενδύσεις σε προϊόντα. Και ταυτόχρονα είναι πολύ νόστιμα.
Συστατικά:- Λευκό λάχανο 200 g
- Κρεμμύδια 1 τεμ.
- Κρεμμύδι πράσινο 30 g
- Μαγιά, φρέσκα 35 g
- Αλεύρι, σιτάρι 400 g
- Ζάχαρη 2 κουτ.
- Αλάτι 1 κουτ.
- Αυγά κοτόπουλο 1 τεμ.
- Κρέμα γάλακτος 3 κουταλιές της σούπας. l.
- Νερό 150 ml
- Ηλιέλαιο εξευγενισμένο ηλιέλαιο 50 ml
- Μαύρη σκόνη πιπεριού 1 g
- Μαϊντανός φρέσκο 5 g
- Σουσάμι Λευκό 5 κουταλιές της σούπας. l.
- Βήμα 1 Για να φτιάχνουμε λάχανα, χρειαζόμαστε αλεύρι, ξινή κρέμα, αυγό, λάχανο, κρεμμύδια, αλάτι, πιπέρι, φρέσκια μαγιά, μαϊντανό, ηλιέλαιο, ζάχαρη.
- Βήμα 2 Ανακινήστε τη ζύμη με ζάχαρη.
- Βήμα 3 Προσθέστε ξινή κρέμα, 2 κουταλιές της σούπας αλεύρι, 50 γραμμάρια ζεστού νερού. Βάλτε για 20 λεπτά σε ζεστό μέρος.
- Βήμα 4 Εν τω μεταξύ, κόβετε τα κρεμμύδια σε κύβους και τηγανίζετε σε φυτικό λάδι μέχρι να μαγειρευτούν.
- Βήμα 5 Κόψτε το λάχανο και βράστε το σε αλατισμένο νερό μέχρι να είναι έτοιμο.
- Βήμα 6 Πιέστε το προετοιμασμένο λάχανο, προσθέστε το στα κρεμμύδια και αφήστε το για 5-6 λεπτά. Αλάτι και πιπέρι. Για να κρυώσει.
- Βήμα 7 Προσθέστε το ψιλοκομμένο λάχανο στο κουτάλι. Προσθέστε το αυγό, το νερό, το αλεύρι.
- Βήμα 8 Ανακατέψτε το κομμένο σε σκόνη πράσινο κρεμμύδι και μαϊντανό στη ζύμη.
- Βήμα 9 Ζυμώνουμε τη μαλακή ζύμη.
- Βήμα 10: Φτιάξτε μικρά κουνουπίδια από τη ζύμη, λιπάνετε τα χέρια με ηλιέλαιο. Σχηματίζετε το λίπος ψησίματος με ηλιέλαιο και φυτρώνετε πυκνά. Αφήστε σε ένα ζεστό μέρος για 30 λεπτά. Πασπαλίστε με σουσάμι.
- Βήμα 11 Ψήνουμε 20 λεπτά στους 190 ° C.