- πιρούνια λάχανου - 1 τεμάχιο
- καρότα - 2 τεμάχια
- βολβός - 1 τεμάχιο
- μανιταριών - 750 γραμμάρια
- πάστα ντομάτας - Για γεύση
Το λαχαρισμένο λάχανο με μανιτάρια είναι μια γευστική, θρεπτική και χαμηλών θερμίδων γαρνιτούρα. Το λάχανο συνδυάζεται καλά με όλα τα είδη κρέατος - λουκάνικα, κοτολέτες, χοιρινό κρέας, βόειο κρέας κλπ. Σε ένα postwarmed λάχανο με μανιτάρια μπορεί να σερβιριστεί ως ένα ανεξάρτητο πιάτο. Προετοιμασία: Λάχανο. Στρώνετε τα καρότα σε ένα τρίφτη με μεγάλα διαμερίσματα. Κόψτε τα κρεμμύδια σε κύβους. Ξεπλύνετε τα μανιτάρια και τηγανίστε μέχρι να γίνει. Προθερμάνετε το φυτικό έλαιο σε ένα μεγάλο τηγάνι. Προσθέστε λάχανο, καρότα και κρεμμύδια και τηγανίζουμε. Αραιώστε την πάστα ντομάτας με λίγο νερό και προσθέστε στο λάχανο. Αλατίστε και μαγειρέψτε μέχρι να γίνει. Γεμιστό λάχανο αναμιγνύεται με τηγανητά μανιτάρια και σερβίρεται αμέσως.
Μερίδες: 4