Λάχανο σε κτύπημα

Ένα μισό κεφάλι λάχανου διαιρώντας απαλά τα χέρια σε φύλλα. Ξεπλύνετε τα, στη συνέχεια στα συστατικά:

• Επικεφαλής του Λάχανο - 0,5 τεμάχια
• Αλάτι - - Για γεύση
• Αυγό - 2 τεμάχια
• Αλεύρι - 50 γραμμάρια
• Φυτικό έλαιο - 50 χιλιοστόλιτρα

Οδηγίες

Ένα μισό κεφάλι λάχανου διαιρώντας απαλά τα χέρια σε φύλλα. Τους ξεπλένουμε, στη συνέχεια τα βάζουμε σε αλατισμένο βραστό νερό και μαγειρεύουμε μέχρι να μαγειρευτούν μισά. Κάνουμε τα αυγά: χτυπήστε τα αυγά χτυπήστε, προσθέστε το αλεύρι και το αλάτι. Ανακατεύετε καλά μέχρι να μαλακώσετε. Κάθε φύλλο βρασμένο στο μισό της ετοιμότητας του λάχανου βουτάμε στη ζύμη. Τηγανίζουμε σε ζεστό φυτικό λάδι μέχρι να ροδίσουν. Όταν καφετί - μπορείτε να πυροβολήσετε από τη φωτιά. Το λάχανο σε ζύμη είναι έτοιμο!

Μερίδες: 3-4