- συσκευασία ζυμαρικών - 1 τεμάχιο
- φρέσκα μανιτάρια - 450 γραμμάρια
- Βουλγαρική πράσινη πιπεριά - 3/4 γυαλί (ψιλοκομμένο)
- κρεμμύδια - 3/4 γυαλί (ψιλοκομμένο)
- σκελίδες σκόρδο - 3 κομμάτια (ψιλοκομμένα)
- φυτικό λάδι - 2 στοιχεία. κουτάλια
- κουτί από ζυμαρικά με σάλτσα - 2 κομμάτια
- αποξηραμένο βασιλικό - 1 οσ. μια κουταλιά
- συσκευασία τυριού Ricotta - 1 κομμάτι
- Αυγό - 2 τεμάχια
- τυρί Mozzarella - 4 φλιτζάνια (σχάρα)
- Τυρί παρμεζάνα - 1/2 φλιτζάνι (σχάρα)
1) Βράζουμε τα λαζάνια σε μια μεγάλη κατσαρόλα με βραστό νερό για 10 λεπτά. Ρίξτε έξω το ζεστό νερό, στη συνέχεια ξεπλύνετε τα ζυμαρικά με κρύο νερό και αφήστε τα στην άκρη. 2) Σε ένα μεγάλο τηγάνι τηγανίζουμε σε μανιτάρια φυτικών ελαίων, πράσινη πιπεριά, κρεμμύδια και σκόρδο. Προσθέστε σε αυτά μια πάστα με σάλτσα και βασιλικό. Βράζουμε και μαγειρεύουμε σε χαμηλή φωτιά για 15 λεπτά. 3) Ανακατέψτε το τυρί Ricotta, 2 φλιτζάνια τυρί μοτσαρέλα και αυγό. 4) Προθερμάνετε το φούρνο στους 350 βαθμούς Φαρενάιτ (175 ° C). Απλώστε 1 φλιτζάνι σάλτσα ντομάτας πάνω από το λιπαρό κάτω μέρος του τηγανιού. Τώρα βάζουμε ένα στρώμα χυλοπίτες στο φύλλο ψησίματος, στη συνέχεια βάζουμε το μείγμα με τυρί Ricotta, ζυμαρικά με σάλτσα και τυρί παρμεζάνας. Επαναλάβετε τη σειρά των στρωμάτων με τον ίδιο τρόπο και συμπληρώστε ένα στρώμα τυριού Μοτσαρέλα. 5) Ψήστε το πιάτο για 40 λεπτά. Πριν από τη σάλτσα, αφήστε το να παραμείνει για 15 λεπτά.
Μερίδες: 12