- αλεύρι - 1 φλιτζάνι
- κακάο - 1/2 φλιτζάνι
- σόδας - 1/2 κουταλάκι του γλυκού
- αλάτι - 1/2 κουταλάκι του γλυκού
- σοκολάτα γάλακτος - 120 γραμμάρια (μεγάλα κομμένα σε φέτες)
- 1/2 φλιτζάνι βούτυρο
- M & M's - 3/4 κύπελλα
- ζάχαρη - 1 1/2 φλιτζάνια
- Μεγάλα αυγά - 2 τεμάχια
- εκχύλισμα βανίλιας - 1 κουταλάκι του γλυκού
Προθερμάνετε το φούρνο στους 160 μοίρες. Ανακατέψτε μαζί το αλεύρι, τη σκόνη κακάου, τη σόδα και το αλάτι, που έχουν τεθεί υπό παύση καλλιέργειας. Λιώνουμε τη σοκολάτα και το βούτυρο σε ένα μικρό ανθεκτικό στη θερμότητα μπολ, το τοποθετούμε σε μια κατσαρόλα βραστό νερό. Αφήστε να κρυώσει ελαφρά. Χτυπήστε το μείγμα σοκολάτας, ζάχαρη, αυγά και βανίλια σε ένα μπολ με ένα ηλεκτρικό μίξερ σε μέτρια ταχύτητα. Μειώστε την ταχύτητα και προσθέστε σταδιακά ένα μείγμα αλευριού. Προσθέστε καραμέλα στα M & M's. Χρησιμοποιώντας το παγωτό, βάζετε τη ζύμη σε ένα φύλλο ψησίματος, σχηματίζοντας μπισκότο σε απόσταση 5 εκατοστών. Ψήστε μέχρι να εμφανιστούν ρωγμές στην επιφάνεια, περίπου 15 λεπτά. Τα cookies πρέπει να είναι μαλακά. Αφήστε να κρυώσει σε φύλλα για το ψήσιμο. Το μπισκότο μπορεί να αποθηκευτεί σε αεροστεγές δοχείο σε θερμοκρασία δωματίου για έως και 3 ημέρες.
Μερίδες: 36