Ρολά φιλέτο κοτόπουλου με μοτσαρέλα Μικρές ζυμωτές φιλέτο κοτόπουλου είναι καλές ως γεύμα το Σαββατοκύριακο. Η πάστα ντομάτας χρειάζεται ένα παχύ με μια μικρή οξύτητα, έτσι σε συνδυασμό με τη μοτσαρέλα έχετε μια αρμονική γεύση από την γέμιση. Οι κύλινδροι μπορούν πρώτα να τηγανιστούν σε ένα τηγάνι σε ένα όμορφο κόκκινο χρώμα και στη συνέχεια να φτάσουν στο έτοιμο εκεί ή στο φούρνο. Αν το τμήμα είναι μικρό, είναι ευκολότερο και πιο διατροφικό να τοποθετήσετε αμέσως το πιάτο στο ψήσιμο. Δεδομένου ότι το κρέας τίθεται σε καλά θερμαινόμενο φούρνο, δεν είναι επιθυμητό να χρησιμοποιήσετε ένα κεραμικό πιάτο ψησίματος έτσι ώστε να μην σπάσει. Το μέταλλο είναι ιδανικό. Θα πρέπει να αλατιστεί λαμβάνοντας υπόψη το γεγονός ότι η πάστα ντομάτας μπορεί ήδη να αλατιστεί, είναι απαραίτητο να το δοκιμάσετε εκ των προτέρων.
Συστατικά:- Φιλέτο κοτόπουλου 2 τεμ.
- Τοματοπολτός 1,5 κουταλιού της σούπας. l.
- Τυρί μοτσαρέλα 60g
- Αλάτι 1 κουτ.
- Ένα μείγμα ιταλικών βοτάνων 4 πρέζα
- Ηλιέλαιο εξευγενισμένο ηλιέλαιο 1.5 κουταλιές της σούπας. l.
- Βήμα 1 Ετοιμάστε φιλέτο κοτόπουλου, κομμάτι μοτσαρέλα, πάστα ντομάτας, βούτυρο.
- Βήμα 2 Πλένετε τα φιλέτα, στεγνώνετε και κόβετε σε κομμάτια. Απορρίψτε τα μέσα από την ταινία τροφίμων.
- Βήμα 3 Αλατοποιήστε το κρέας και στις δύο πλευρές, επάνω με την πάστα ντομάτας.
- Βήμα 4 Μοτσαρέλα σχάρα σε ένα λεπτό τρίφτη και βάλτε στην κορυφή, πιέστε ελαφρά προς τα κάτω, πασπαλίζουμε με ένα μείγμα από ιταλικά βότανα.
- Βήμα 5 Συρρίψτε τα ρολά, στερεώστε τα με σπείρωμα.
- Βήμα 6 Τοποθετήστε ένα μεταλλικό καλούπι που έχει λιπανθεί με λάδι. Στην κορυφή των κυλίνδρων γράψτε και λάδι.
- Βήμα 7 Ψήνετε σε προθερμασμένο φούρνο έως και 190 ° C για 20-25 λεπτά.
- Βήμα 8 Τραβήξτε τα ρολά ζεστά, αμέσως μετά την προετοιμασία, αφαιρώντας το προ-σπείρωμα.