Ζυμαρικά με γαλοπούλα, τυρί και ξινή κρέμα

1. Τηγανίζουμε τη γαλοπούλα σε μια μικρή κατσαρόλα έως το καφέ. Ενώ τα κρεμμύδια τηγανίζονται Συστατικά:

• κιμά γαλοπούλα - 450 γραμμάρια
• Ζυμαρικά "Butterfly" - 5 φλιτζάνια
• σάλτσα για σπαγγέτι ή πίτσα - 3 φλιτζάνια
• ελαιόλαδο - 1 οσ. μια κουταλιά
• αλάτι - 1 κουταλάκι του γλυκού
• σκόνη σκόρδου - 1/2 κουταλάκι του γλυκού
• Ιταλικά καρυκεύματα - 1 κουταλάκι του γλυκού
• Τυρί μοτσαρέλα - 1/2 φλυτζάνι
• ξινή κρέμα - 1/2 φλιτζάνι

Οδηγίες

1. Τηγανίζουμε τη γαλοπούλα σε μια μικρή κατσαρόλα έως το καφέ. Ενώ το κιμά είναι τηγανητό, φέρτε το αλατισμένο νερό σε μια μεγάλη κατσαρόλα σε σημείο βρασμού. Προσθέστε τα ζυμαρικά και μαγειρέψτε μέχρι να είναι έτοιμα, σύμφωνα με τις οδηγίες στη συσκευασία. 2. Διπλώστε το ζυμαρικό σε ένα σουρωτήρι, στραγγίστε το νερό και το βάζετε πάνω από το ψητό κρέας. Ρίχνουμε τα ζυμαρικά με ελαιόλαδο. 3. Προσθέστε τη σάλτσα για τα ζυμαρικά σε σπαγγέτι ή πίτσα και ανακατέψτε ελαφρά. 4. Προσθέστε αλάτι, σκόνη σκόρδου, ιταλικά καρυκεύματα, τριμμένη τυρί μοτσαρέλα και ξινή κρέμα στο τηγάνι. Μπορείτε επίσης να προσθέσετε φρέσκο ​​σκόρδο ή βασιλικό εάν επιθυμείτε - το πιάτο θα έχει εκπληκτικό άρωμα. Ανακατέψτε ελαφρά όλα τα συστατικά μαζί και τηγανίστε σε χαμηλή φωτιά για 5 λεπτά μέχρι να λιώσει το τυρί. Διαδώστε στα πιάτα και σερβίρετε αμέσως. Το πιάτο μπορεί να σερβιριστεί με επιπλέον τυρί παρμεζάνα, σαλάτα Iceberg και φέτες ζεστό ψωμί.

Μερίδες: 6