Τηγανητά λαχανικά

Προθερμάνετε το φούρνο στους 230 βαθμούς. Διαχωρίστε τα καρότα, γλυκοπατάτες, κολοκύθα και σκόρδο και Συστατικά:

• καρότα (περίπου 330 γραμμάρια), κομμένα σε φέτες - 4 τεμάχια
• γλυκοπατάτες (περίπου 450 g), κομμένες σε φέτες - 2 τεμάχια
• Μοσχάτο κολοκύθα (περίπου 900 g), σε φέτες - 1 τεμάχιο
• σκελίδες σκόρδου, άψητα - 8 κομμάτια
• ελαιόλαδο - 2 αντικείμενα. κουτάλια
• αλάτι και πιπέρι - 1 Για γεύση

Οδηγίες

Προθερμάνετε το φούρνο στους 230 βαθμούς. Διαχωρίστε τα καρότα, τις γλυκοπατάτες, την κολοκύθα και το σκόρδο και ανάμεσα στα δύο φύλλα ψησίματος. Ρίξτε κάθε παρτίδα 1 κουταλιά της σούπας λάδι, εποχή με αλάτι και πιπέρι. Ψήστε μέχρι τα λαχανικά να είναι μαλακά και να αρχίσουν να καφέ, από 25 έως 35 λεπτά. Αφαιρέστε το ψημένο σκόρδο και σερβίρετε.

Μερίδες: 8-9