- Μεσαίο τόξο - 2 τεμάχια
- Ντομάτες - 2 Τεμάχια (μέτρια)
- Πράσινες πιπεριές τσίλι - 2 τεμάχια (μακρά)
- Λαχανικά - 1,5 φλιτζάνια (καρότα, φασόλια, κουνουπίδι, πατάτες, μπιζέλια)
- Σκόρδο και πάστα τζίντζερ - 1/2 κουταλάκι του γλυκού
- Πάστα καρύδας - 1 φλιτζάνι
- Σπόροι άνηθο - 1/2 κουταλάκια του γλυκού
- Κόκκινη πιπεριά - 1 κουταλάκι του γλυκού
- Αλάτι - - Για γεύση
- Βούτυρο - 2 κουταλάκια του γλυκού
- Νερό - - Κομμάτια (όπως απαιτείται)
- Μείγμα μπαχαρικών - - Για γεύση (γαρύφαλλα, κανέλα, κάρδαμο)
Ετοιμάστε τα λαχανικά, πλένετε και κόβετε σε μικρά κομμάτια. Πατάτες ψήνουν στο φούρνο μικροκυμάτων για 7 λεπτά. Και προετοιμάστε την πάστα καρύδας αναμειγνύοντάς την με τους σπόρους του άνηθο. Κρατήστε το κοντά. Σε ένα μπολ σε φούρνο μικροκυμάτων, ανακατέψτε μπαχαρικά και βούτυρο. Και μαγειρέψτε για 1 λεπτό. Στη συνέχεια, προσθέστε κρεμμύδι, πράσινο τσίλι και μαγειρέψτε για 1 λεπτό. Προσθέστε τη ζύμη ζύμης τσίχλας και μαγειρέψτε για ακόμα 1 λεπτό. Στη συνέχεια, προσθέστε τις ντομάτες και μαγειρέψτε για 2 λεπτά στο φούρνο μικροκυμάτων. Ανακατέψτε τα πάντα καλά. Και προσθέστε τα λαχανικά. Ανακατεύετε και πασπαλίζετε με κόκκινη πιπεριά. Για άλλη μια φορά, αναμίξτε καλά και βάλτε το φούρνο μικροκυμάτων για 1 λεπτό. Προσθέστε την πάστα καρύδας. Ανακατέψτε και μαγειρέψτε για 2 λεπτά. Προσθέστε λίγο νερό, έτσι ώστε τα λαχανικά να είναι καλύτερα προετοιμασμένα και για συνέπεια. Μαγειρέψτε στο φούρνο μικροκυμάτων για 10 λεπτά. Μπορείτε να εξυπηρετήσετε στο τραπέζι διακοσμώντας τα φύλλα με κόλιανδρο. Μικρή όρεξη.
Μερίδες: 1-2