Πίτασμα λεμονιού Τι μπορεί να είναι καλύτερο από ένα ηλιόλουστο καλοκαιρινό πρωινό; Ένα νόστιμο πρωινό, όπως φωτεινό και ηλιόλουστο, μπορεί να συμπληρώσει την τέλεια εικόνα. Σήμερα θέλουμε να σας προσφέρουμε μια κουταλιά "ηλιόλουστη διάθεση". Αυτό είναι ένα καταπληκτικό επιδόρπιο λεμονιού. Τούρτα λεμονιού (πηγμένο γάλα σε λεμόνι) - ένα κλασικό αγγλικό επιδόρπιο, σε σύσταση όπως κρέμα ή μαρμελάδα λεμονιού. Η κρέμα λεμονιού είναι ιδανική για τις πρωινές τηγανίτες, ένα κομμάτι φρυγανισμένο τοστ ή ως γέμιση για κέικ μπισκότων. Αυτή η εκπληκτική κρέμα παρασκευάζεται πολύ απλά. Αποθηκεύεται στο ψυγείο. Και αντί για λεμόνια μπορείτε να επιλέξετε οποιοδήποτε, κατάλληλο για τη διάθεση των εσπεριδοειδών.
Συστατικά:- Λεμόνι 2 τεμ.
- Ζάχαρη 100 g
- Βούτυρο 20 g
- Αυγά κοτόπουλο 2 τεμ.
- Βήμα 1 Για να κάνετε μια κρέμα λεμονιού, πάρτε: λεμόνια, αυγά, ζάχαρη, βούτυρο.
- Βήμα 2 Με τα λεμόνια, αφαιρέστε το ξύσμα και πιέστε το χυμό.
- Βήμα 3 Τρίψτε τη ζέστη με τη ζάχαρη.
- Βήμα 4 Προσθέστε το χυμό λεμονιού, τα αυγά. Ανακατέψτε.
- Βήμα 5 Ρίξτε το μίγμα σε μια κατσαρόλα. Προσθέστε ένα κομμάτι βούτυρο. Βάλτε μια αργή φωτιά.
- Βήμα 6: Βράστε μέχρι να γίνει παχύ (περίπου 3-5 λεπτά). Συνεχής ανάδευση.
- Βήμα 7 Ρίξτε τα βάζα. Εάν τα αυγά σας εξακολουθούν να είναι ελαφρώς κυρτωμένα (αν και αυτό δεν πρέπει να συμβεί, επειδή υπάρχει συνταγή οξέος στη σάλτσα), σκουπίστε την κρέμα μέσα από κόσκινο ή μαστίγιο με μπλέντερ. Καλό φαγητό!