Μέλι πίτα με αμύγδαλα

Ζεσταίνετε το φούρνο στους 170 ° C. Λιπάνετε το ταψί με διάμετρο 20 cm. Ρίξτε 225 μέλι μέσα στα Συστατικά:

• μέλι - 225 χιλιοστόλιτρα
• λάδια - 75 γραμμάρια
• αλεύρι - 350 γραμμάρια
• μικτά καρυκεύματα - 1 κουταλάκι του γλυκού
• σόδα - 1 κουταλάκι του γλυκού
• κεράσια, κομμένα σε μισό - 50 γραμμάρια
• αυγά - 3 κομμάτια
• γάλα - 3 στοιχεία. κουτάλια
• μεγάλο λεμόνι, φλούδα - 1 κομμάτι
• αμύγδαλα - 25 γραμμάρια

Οδηγίες

Ζεσταίνετε το φούρνο στους 170 ° C. Λιπάνετε τη λεκάνη του κέικ με διάμετρο 20 cm. Ρίξτε 225 μέλι σε μια κατσαρόλα, προσθέστε λάδι και θερμότητα ανακατεύοντας έως ότου η μάζα γίνει ομοιογενής. Κοσκινίστε αλεύρι, μπαχαρικά και σόδα σε ένα μεγάλο μπολ. Προσθέστε τα κεράσια. Γεμίστε τα αυγά και το γάλα μαζί και προσθέστε στο μέλι με ξύσμα λεμονιού. Ρίχνουμε το μίγμα σε αλεύρι και ανακατεύουμε καλά. Ρίξτε το μίγμα σε μια προετοιμασμένη μορφή και πασπαλίστε με αμύγδαλα. Ψήστε για περίπου 1 1/4 ώρες μέχρι να σκληρύνει το κέικ. Αφήστε να κρυώσει.

Μερίδες: 12