Ακριβώς στο μάτι του ταύρου! Η πλήρωση των μήλων είναι αρκετή, είναι μοναδική. Με μια τέτοια πλήρωση, το επιδόρπιο γίνεται βιταμίνη και θρεπτικό. Η γεύση σας φαίνεται ότι είναι αλεσμένος νεαροί καρποί. Ωστόσο, αυτό δεν συμβαίνει. Τα καρύδια στο γέμισμα είναι παρόντα, αλλά η βάση της γέμισης είναι η ρίζα σέλινου που συνθλίβεται στο μπλέντερ. Για το χρώμα, μια κατεψυγμένη φράουλα κλήθηκε να ενταχθεί στην εταιρεία. Και, τέλος, η κανέλα δίνει τη γεύση στο γέμισμα. Σε αυτή τη συνταγή, κατάλληλες ποικιλίες των ισχυρών μήλων - "Semerinka", "Granny Smith". Μην ξεχάσετε να μαγειρεύετε τα πιάτα με ξινό νερό, έτσι ώστε τα μήλα σας να μην σκουρύνουν. Από τις υπόλοιπες κατεψυγμένες φράουλες προετοιμάστε το σιρόπι και χρησιμεύστε στα μήλα. Βοηθήστε τον εαυτό σας, είναι πολύ χρήσιμο και νόστιμο επιδόρπιο.
Συστατικά:- Ρίζα σέλινου 200 g
- Apple 6 τεμ.
- Καρυδιά 20 γρ
- Φράουλες, κατεψυγμένες 400 g
- Ζάχαρη 2 κουταλιές της σούπας. l.
- Κανέλα σκόνη 1 κουτ.
- Κιτρικό οξύ 1 κουτ.
- Νερό 1000 ml
- Βήμα 1 Για να προετοιμάσετε ένα τέτοιο επιδόρπιο, πρέπει να πάρετε τα μήλα, τη σέλινο ρίζα, τα καρύδια, το παγωτό φράουλας, τη ζάχαρη, την κανέλα, το νερό και το κιτρικό οξύ.
- Βήμα 2 Ξεφλουδίστε τα καρύδια, τηγανίστε σε χαμηλή φωτιά, τρίψτε σε μια σερβιέτα για να αφαιρέσετε τα φλοιάρια.
- Βήμα 3 Βγάλτε τα καρύδια στο κονίαμα χοντρά.
- Βήμα 4 Ανακατέψτε τη ζάχαρη και την κανέλα.
- Βήμα 5 Τρίψτε τη ρίζα σέλινου σε ένα μπλέντερ.
- Βήμα 6 Προσθέστε 200 γραμμάρια φράουλας στη θρυμματισμένη ρίζα. Καθαρή.
- Βήμα 7 Προσθέστε το μείγμα καρυδιών και ζάχαρης με κανέλα στη μάζα των φραουλών και του σέλινου. Ανακατέψτε. Η γέμιση είναι έτοιμη.
- Βήμα 8 Πλύνετε τα μήλα. Ξήρανση. Κόψτε τα "καπάκια" στα μήλα κατά 1/3.
- Βήμα 9 Αμέσως ρίξτε τους στο νερό με κιτρικό οξύ για να αποφύγετε το σκοτάδι των μήλων.
- Βήμα 10 Πάρτε τα μήλα μία φορά τη φορά, σκουπίστε το στεγνά, κόψτε απαλά τη μέση, αφαιρέστε τους σπόρους και τα κουτιά. Γεμίστε τα μισά μήλα. Γρήγορα καλύψτε την κορυφή με "καπάκια". Βάλτε τα μήλα στο ατμόλουτρο. Μαγειρέψτε για 15 λεπτά.
- Βήμα 11 Αφαιρέστε προσεκτικά τα παρασκευασμένα μήλα από τον ατμό.
- Βήμα 12 Σερβίρετε για επιδόρπιο με σιρόπι φράουλας - 200 γραμμάρια κατεψυγμένων φραουλών με χυμό μέχρι βρασμού, προσθέτοντας 2 κουταλιές της σούπας. l ζάχαρης. Πασπαλίστε με σκόνη ζάχαρης.