Βασίλισσα ενός μπουφέ
Ένα τέτοιο αξιόλογο καθεστώς εδώ και πολύ καιρό και για το οποίο απολάμβανε αλάτιστο σολομό - ένα ψάρι τόσο πλούσιο σε πολυακόρεστα λιπαρά οξέα της τάξης των ωμέγα-3 ότι μόνο το ένα τρίτο του ημερήσιου προτύπου περιέχει μόνο 100 γραμμάρια του προϊόντος τους. Και η πυριδοξίνη, η οποία έχει αποκτήσει φήμη για τη βιταμίνη αντι-PMS, είναι μεγαλύτερη στον σολομό από οπουδήποτε αλλού. Σε γενικές γραμμές, αν η μέση γυναίκα ξαφνικά φλεγμονή με αγάπη για ψάρι βαθέων υδάτων, τότε η ομορφιά της θα ξεπεράσει τον μέσο όρο! Τα μαλλιά θα γίνονται παχύτερα, το δέρμα θα είναι καθαρότερο, η καρδιά και το νευρικό σύστημα θα είναι πιο υγιεινά. Ωστόσο, κατά την παραμονή της Πρωτοχρονιάς είναι συνηθισμένο να εστιάζουμε όχι στο "υγιές" δυναμικό του πιάτου, αλλά στη γεύση του. Από αυτή την άποψη, ο πικάντικος συνδυασμός του τρυφερού αλατιού (σολομού) και της γλυκιάς πικρίας (γκρέιπφρουτ) δεν είναι ίσος! Οι ειδικοί λένε ότι όταν απολαμβάνετε αυτή τη σαλάτα, οι χημικές ουσίες διακρίνονται παρόμοια με αυτά που παράγει το σώμα με αγκαλιά και φιλιά.
Ποικιλία κρέατος
Δεν είναι κάτι ιδιαίτερο για το βόειο κρέας; Απλά δεν ξέρετε πώς να το μαγειρέψετε! Πρώτον, το κύριο "ειδικό" στο κρέας βοδινού είναι ένα υψηλό ενεργειακό δυναμικό: έχοντας φάει μια μπριζόλα με αίμα, ένα άτομο αισθάνεται μια αύξηση της δύναμης που είναι διπλάσια από την ίδια ποσότητα χοίρου ή κοτόπουλου. Δεύτερον, ο σίδηρος και ο ψευδάργυρος "προέρχονται από" το βόειο κρέας αφομοιώνονται αρκετές φορές καλύτερα από τους αντίστοιχους λαχανικών. Τέλος, το λινελαϊκό οξύ, το οποίο είναι πολύ στο βόειο κρέας, ομαλοποιεί σημαντικές αιματολογικές μετρήσεις, διεγείρει το ανοσοποιητικό σύστημα και μειώνει τον κίνδυνο κακοήθων όγκων στο σώμα πολλές φορές. Αν μιλάμε για τις νοστιμιές του πιάτου, ο εξαιρετικός συνδυασμός βοείου και μοσχαριού, που υπογραμμίζεται σωστά από το καρύκευμα και την κρέμα γάλακτος της κρέμας, μπορεί να προκαλέσει απίστευτες αισθήσεις ακόμα και στους πιο έμπειρους τρώγοντες. Είναι νόστιμο και σημαντικό να τρώτε για τις διακοπές - αυτό είναι που οι οπαδοί της διατροφής ονειρεύονται.
Λόγος κινδύνου
Είναι λογικό να επιτρέπετε την περιπετειώδη αρχή να κυριαρχεί πάνω από τη σύνεση, αν μόνο για να απολαύσετε τη θριαμβευτική γεύση της σαμπάνιας! (Παρεμπιπτόντως, οι καλοφαγάδες, για τους οποίους η ποιότητα της τροφής δεν είναι λιγότερο σημαντική από την ποιότητα του ποτού, συνιστάται να ξεπλένετε τα ποτήρια με απεσταγμένο νερό για να προστατευθείτε από τις ξένες γεύσεις.) Το εξαιρετικό απεριτίφ, η σαμπάνια με το λεπτό άρωμα και τη γεύση ρυθμίζει καλά το πεπτικό σύστημα για ένα γεύμα. Οι αντιοξειδωτικές ιδιότητες του αφρώδους οίνου βοηθούν το σώμα να αντιμετωπίσει τις επιπτώσεις του στρες - προστατεύει την καρδιά και τα αιμοφόρα αγγεία. Μία μαγιά που εισάγεται στην πρώτη ύλη πριν μετατραπεί σε ένα ευγενές ποτό, εμπλουτίζει την με βιταμίνη Α και βιολογικά δραστικές ουσίες. Ρομαντικό λουλούδι, το οποίο δίνει στο επιδόρπιο φρέσκα φρούτα, χρωματισμένα με εξαίσια γεύση σαμπάνιας - τίποτα σε σύγκριση με τα οφέλη για το σώμα: αποδεικνύεται ότι το αλκοόλ αυξάνει την αντιοξειδωτική δύναμη των μούρων και των φρούτων τρεις φορές! Επιπλέον, ο συνδυασμός αυτός συνδέεται έντονα με εμάς σε διακοπές, έτσι οι βαλεολόγοι (επαγγελματίες του χώρου της υγείας) συνιστούν ακόμη και να περιποιηθούν με επιδόρπια με βάση το κρασί και τα μούρα στις μέρες που η διάθεση αφήνει πολύ επιθυμητό.
Κρέμα ευχαρίστηση
Αν μέχρι τώρα νόμιζες ότι το παγωτό είναι επιβλαβές για την υγεία σου, σημαίνει ότι έχει έρθει η ώρα για εκπληκτικές ανακαλύψεις! Αποδεικνύεται ότι μια θεραπεία πάγου βοηθά στην παραγωγή σεροτονίνης, μιας ουσίας υπεύθυνης για αντοχή στο στρες και αισιοδοξία. Αμερικανοί επιστήμονες κατάφεραν να μετρήσουν το "επίπεδο ευτυχίας" μεταξύ των οπαδών του παγωτού και εκείνων που προτιμούν άλλα επιδόρπια - στην πρώτη ήταν υψηλότερη. Και οι Γερμανοί γιατροί έχουν ανακαλύψει ότι είναι καλύτερο να απογειωθεί η φαρμακευτική αγωγή από το παγωτό! Το γεγονός είναι ότι η κατεψυγμένη κρέμα περιέχει ένα φυσικό ηρεμιστικό L-τρυπτοφάνη, το οποίο εξουδετερώνει τα αρνητικά συναισθήματα. Αυτό σας επιτρέπει να χρησιμοποιήσετε ένα κρύο επιδόρπιο ως τα πιο νόστιμα χάπια στον κόσμο! Αλλά υπάρχουν ειδικοί που ζητούν να πάρετε παγωτό ακόμα πιο σοβαρά - αυτοί είναι οι γυναικολόγοι. Το γεγονός είναι ότι ο συνδυασμός πρωτεΐνης γάλακτος και λίπους ομαλοποιεί τον εμμηνορροϊκό κύκλο - μερικές φορές μόνο αυτό είναι αρκετό για την έναρξη της πολυαναμενόμενης εγκυμοσύνης. Το αίσθημα της ξέγνοιαστης και παράλογης χαράς που βιώνουμε όταν απολαμβάνουμε μια γέμιση ή ένα παγωτό συνδέεται με τις αναμνήσεις της παιδικής ηλικίας, όταν το παγωτό ήταν η ενσάρκωση της απόλυτης ευτυχίας. Κάνοντας παγωτό ένα αναπόσπαστο κομμάτι της τούρτας ή επιδόρπιο του νέου έτους, είμαστε εγγυημένοι να ενισχύσουμε τη θετική στάση και την αίσθηση της γιορτής!